青岛是中国最具有海洋文化特色的城市之一，在当地人眼中，墨鱼就是最能体现海洋气息的食物之一。青岛的墨鱼往往拥有嫩滑的口感，滋味鲜美，所以深受饕客的喜爱。据《2013年青岛外贸旅游消费调查报告》显示，青岛的墨鱼以其独特的口感迅速成为旅游者的新宠，以至于到青岛旅游的大多数游客都不会错过墨鱼的美食享受。
青岛名墨鱼凭借历史悠久、口感佳、风味独特等优势，已然成为地道美食的标志性特色之一。其中，青岛大学城里的“老墨鱼”，以其独特的烹饪方法和完美的口感受到了广大的欢迎；另一方面，老街上的“老墨鱼”，以其朴实的口味、清新的口感，获得了青岛居民与游客的喜爱。此外，“墨鱼汤”也是很受欢迎的美食，据统计，2015年，墨鱼汤销售量已经超过200万斤，其中用料上乘、口味独特的青岛老墨鱼汤更是深受欢迎。
总之，青岛墨鱼如今不仅是地道传统美食，而且作为青岛市的一道风景线，经改良后，已经成为受欢迎的商业品牌。其独特的烹饪方法、味道的调和以及深厚的文化背景，都让这道美食值得体验、尝试。也让更多的人深深被这道传统美食所吸引，让青岛墨鱼品牌受到更多人的赞赏。
总结：青岛墨鱼是弥足珍贵的传统美食，口感独特、鲜美多汁，已经成为青岛的地标美食之一。青岛的墨鱼拥有历史悠久的口感，有着自己的特色风味，深受游客和当地人的喜爱，受到了广大消费者的认可。因此，在青岛旅游的游客，完全可以去试试这道美馔。
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