青岛市在海上的地理位置优越,种类丰富的海产鱼类如鲅鱼更是备受欢迎。根据中国食品安全监督追溯系统的相关统计数据,2017年1月至2019年12月,青岛市共上报了15家拥有完整流通追溯记录的鲅鱼批发市场,其中即有8家在峄城区,7家在市南区。
据峄城区“全国改革创新示范区管理委员会”相关部门历史档案,峄城区鲅鱼批发市场是该区最大的渔业市场,每天都会有很多渔民把新鲜的实景海鲅、马友冻鲅以及山东特有的黑鳕等渔产品游到此,有的比较小的批发市场全年都在营业,还有的是每月只开一两天,比如每月20号和25号在宝村街、清河街以及上街街区的渔市都会营业。
此外,市南区也不乏鲅鱼批发市场。根据市南区政府海洋产业部门的相关统计,在市南区,品种繁多、价格实惠的批发市场有7家,分别位于孙家沟、南四街、文华街、李家街等地。其中,文华街鲅鱼批发市场是市南区规模最大的一家,每天都能看到很多渔船只停泊在市场外的码头上,这里的鲅鱼新鲜、味道鲜美,受到很多渔民的好评。
总的来说,青岛市无论是在峄城区还是市南区都有很多鲅鱼批发市场,各区渔市规模不小,新鲜海鲜随处可见,各大市场主要收购马友冻鲅、正宗海鲅、黑鳕以及海鲜鱼片等,质量上乘,价格实惠,得到了广大消费者的肯定。
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