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青椒火腿土豆块怎么炒好吃(青椒火腿土豆块怎么炒好吃又简单)

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青椒火腿土豆块怎么炒好吃(青椒火腿土豆块怎么炒好吃又简单)

摘要：青椒火腿土豆块是一道家常菜，在烹调中需要注意火候和配料的搭配。本文将介绍炒青椒火腿土豆块的步骤和技巧，让你也能在家中做出美味可口的青椒火腿土豆块。

      

摘要：青椒火腿土豆块是一道家常菜，在烹调中需要注意火候和配料的搭配


      青椒火腿土豆块怎么炒好吃

      家常菜谱中，青椒火腿土豆块是一道受欢迎的下饭菜。这道菜简单易制作，同时也富有营养。在烹调青椒火腿土豆块时，我们需要注意火候和配料的搭配。接下来，将详细介绍炒青椒火腿土豆块的步骤和技巧，希望能够帮助大家在家中做出美味可口的青椒火腿土豆块。

      材料准备

      青椒2个，土豆1个，火腿适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，清水适量，色拉油适量

      步骤1：准备工作

      将青椒切丝，土豆切成小块，火腿也切成小块备用。葱姜蒜切末备用。

      步骤2：炒火腿

      将热锅置于猛火上，加入色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入火腿煸炒3-5分钟，直至火腿变成微黄色。

      步骤3：炒土豆

      将炒好的火腿移到锅边，加入切好的土豆块，在火腿炒过的油中，陆续加入清水，待土豆炒至半熟时，加入青椒丝，再加入盐、生抽、料酒、胡椒粉，继续翻炒均匀。

      步骤4：收汁

      在火候适当的情况下，加入少量清水，再大火收汁，直到所有食材都炒熟，汁变稠时关火即可。

      总结

      以上就是炒青椒火腿土豆块的全部步骤，轻松简单，食材新鲜，口感鲜美。在烹调中需要注意火候和配料的搭配，通过以上步骤的学习，相信大家也能在家中做出美味可口的青椒火腿土豆块。

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