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青豆和猪肉怎么做好吃(青豆和猪肉怎么做好吃窍门)

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青豆和猪肉怎么做好吃(青豆和猪肉怎么做好吃窍门)

摘要：青豆和猪肉是日常生活中常见的两种食材，它们面对着丰富的烹饪技巧，如何搭配才能做出一道美味又健康的菜品呢？本文将会介绍一款青豆炒猪肉的做法，让您在家里也可以轻松享受到餐馆级别的美食。

      

摘要：青豆和猪肉是日常生活中常见的两种食材，它们面对着丰富的烹饪技巧，如何搭配才能做出一道美味又健康的菜品呢？本文将会介绍一款青豆炒猪肉的做法，让您在家里也可以轻松享受到餐馆级别的美食


      青豆和猪肉是一对不可多得的组合，不仅营养丰富还非常好吃。青豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B2以及钙、铁、锌等人体必需的营养元素，有助于促进新陈代谢，保持身体健康。而猪肉也是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有大量的维生素B1、B6和钾，不仅能补充肌肉需要的营养，还有助于促进心脏健康，提高免疫力。

      接下来，我们来介绍一款青豆炒猪肉的做法：

      材料：

      青豆150g、瘦猪肉150g、姜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量。

      步骤：

      1.将青豆去皮洗净，放入沸水中焯水至变色，捞出备用。

      2.将猪肉切成小丁，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。

      3.热锅冷油，放入葱花、姜末煸炒出香味后加入腌制好的肉丁，煸炒至变色。

      4.将焯好水的青豆倒入锅中，加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟左右。

      5.最后，根据口味加盐调味即可。

      小贴士：

      1.炒猪肉的时候一定要选择热锅冷油，这样可以尽量避免猪肉变老。

      2.焯水的时候时间不要过长，否则会破坏青豆内的营养成分。

      3.加入清水的时候不能太多，不然会泡烂青豆，影响口感。

      总结：

      通过本文的介绍，相信大家已经掌握了一款青豆炒猪肉的做法。这道菜不仅简单易学，而且味道鲜美，既营养又健康，非常适合每个家庭在日常饮食中尝试。

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