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青豆怎么做好吃(青豆怎么做好吃又简单视频)

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青豆怎么做好吃(青豆怎么做好吃又简单视频)

青豆怎么做好吃

      

青豆怎么做好吃


      青豆是一种营养丰富的食品，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。青豆可以简单地蒸煮，也可以加入其他食材一起烹饪。下面我们来分享一些青豆的做法，让你做出美味又营养的青豆菜肴。

      1.青豆炒肉丝

      主料：猪里脊肉150克，青豆50克。

      调料：葱姜末适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，香油适量。

      做法：

      1.猪里脊肉切成细丝，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。

      2.将青豆焯水后捞出备用。

      3.锅中倒入适量油，加入葱姜末爆香。

      4.放入腌制好的猪肉丝翻炒变色。

      5.放入青豆和适量的盐，翻炒均匀。

      6.最后加入少许香油炒匀即可。

      2.青豆炒虾仁

      主料：虾仁200克，青豆100克。

      调料：盐适量，料酒适量，酱油适量，生姜适量，葱适量，清汤适量。

      做法：

      1.虾仁去皮后加入料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。

      2.青豆焯水后捞出备用。

      3.锅中加入适量油，放入切好的生姜和葱段爆香。

      4.放入虾仁翻炒至变色。

      5.放入青豆和适量的清汤，大火煮沸后转中火闷煮数分钟。

      6.最后加入适量的酱油，翻炒均匀即可。

      3.青豆炖鸡腿

      主料：鸡腿2只，青豆100克。

      调料：盐适量，料酒适量，生姜适量，葱适量，清汤适量。

      做法：

      1.鸡腿去骨后切成小块，加入料酒、盐腌制10分钟。

      2.青豆焯水后备用。

      3.锅中加入适量油，放入切好的生姜和葱段爆香。

      4.放入腌好的鸡块同翻炒至变色。

      5.放入青豆和适量的清汤，大火煮沸后转中火闷煮10分钟。

      6.最后加入适量的盐，炖煮数分钟即可。

      总结：

      青豆不仅营养丰富，而且做法多样，既可以烹饪成素菜，也可以与肉类等食材一起烹饪。以上三款做法简单易学，口感清爽美味，推荐大家在家中尝试。

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