面皮可以放哪些配菜好吃(面皮可以放哪些配菜好吃一点)

摘要：面皮被称为是中国北方家常饮食的基础，因其口感及营养价值，备受广大食客喜爱。而搭配面皮的配菜也是可以变化多样的，本文将介绍一些可以和面皮搭配的好吃的配菜。

      正文：

      一、拌面皮

      拌面皮是最常见的搭配方式，通常会加入葱花、蒜泥、酱油、香醋、辣椒油等调料，口感鲜美，清爽不腻。如果想要增加口感上的层次，可以加入些许熟芝麻和花生碎。

      二、凉拌黄瓜

      将黄瓜切成细丝，加入盐巴腌制出水分，再加入蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、味精或者鸡精，并撒上适量的花生碎即可。这种配菜既凉爽又开胃，搭配面皮更是绝配。

      三、炒蘑菇

      将新鲜的蘑菇切成片，倒入锅中快速炒熟，加入盐巴、鸡精、生抽等调味品后，最后淋上少许香油即可。这种配菜口感鲜嫩，搭配面皮则味道更佳。

      四、烩豆腐

      将豆腐切成小块或片，然后放到锅里煮熟，随后加入少量酱油、生姜、葱花等调料，最后用水淀粉勾芡，再加入适量的滋补鸡汤烩煮5分钟即可。这种做法不仅口感软糯，更是营养丰富，适合和面皮搭配食用。

      五、烧茄子

      将茄子切成小块，用盐水浸泡5分钟后，将其炸至表皮金黄色，之后将其捞起，沥干油份。接着，将切好的姜蒜末放入锅中炒香，再加入适量的酱油、醋、白糖、料酒、辣椒油等调味品，将茄子倒入锅中炒匀，最后用水淀粉勾芡即可。这种配菜口感鲜香，搭配面皮尤其好味。

      六、炒青菜

      将新鲜的青菜切段，然后加入适量的油和盐巴进行翻炒，直至熟烂，接着加入葱花、蒜泥、酱油等调味品即可。这种配菜口感清爽，能够为面皮增添口感层次。

      总结：

      以上六种面皮搭配配菜都非常可口，食材选择也很简单，可以随便搭配。在制作时，需要注意口感的搭配和口味的协调，这样才能做出好吃的面皮配菜。希望本文为各位爱好者提供了一些参考，让大家能够享受到更多的美食。

原创文章，作者：鸡胸肉，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_55285.html