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韩城香椿怎么做好吃视频(陕西香椿)

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韩城香椿怎么做好吃视频(陕西香椿)

摘要：香椿是我国传统的美食，其中韩城香椿的口感更加鲜美，更具特色。本篇文章将为大家介绍如何制作一道美味可口的韩城香椿，为您带来一份不一样的味蕾享受。

      

摘要：香椿是我国传统的美食，其中韩城香椿的口感更加鲜美，更具特色


      正文：

      韩城香椿，顾名思义就是产自陕西省宝鸡市韩城的香椿，其独特的香味和口感深受大众喜爱。这道菜品不仅营养丰富，而且特别适合春夏季节食用。下面就为大家介绍韩城香椿怎么做好吃的方法。

      材料：

      新鲜香椿500g、瘦肉末100g、葱姜蒜适量、盐、生抽、香油各适量。

      制作步骤：

      1. 香椿切段备用

      首先将新鲜的香椿用剪刀将叶子、树枝分开，清洗干净后再用刀将香椿切成段状备用。

      2. 煮水焯软

      将锅中装水烧开，放入香椿在滚水中快速焯烫1-2分钟，然后捞起用凉水冲洗一下，备用。

      3. 炒肉馅

      将瘦肉洗净切成末状，葱姜蒜也要切末。在锅中倒入少许油，先放入葱姜蒜末爆香，再倒入肉末进行煸炒，炒至肉末变色后加入适量盐和酱油翻炒均匀。

      4. 加入香椿翻炒

      将炒好的肉末倒入焯好的香椿中，再加入适量的盐、生抽和香油，用中火翻炒2-3分钟即可出锅。

      总结：

      韩城香椿的制作过程虽然不复杂，但是却要注意以下几点：第一、煮水焯香椿的时间不宜过长，避免过软影响口感；第二、炒肉馅时不要加水，否则会影响肉末的质地；第三、加调料时要适量，不要过咸或过淡。

      韩城香椿的口感独特，营养丰富，是一道不可多得的美食。希望通过本篇文章的介绍，让大家掌握如何制作韩城香椿的方法，为身边的人带来一份美味。

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