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韩式炸鸡怎么腌的好吃(韩式炸鸡怎么腌的好吃窍门)

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韩式炸鸡怎么腌的好吃(韩式炸鸡怎么腌的好吃窍门)

韩式炸鸡怎么腌的好吃

      

韩式炸鸡怎么腌的好吃


      摘要：韩式炸鸡是一道受到广大人们喜爱的美食。那么，如何才能让韩式炸鸡更加美味呢？这里分享一种韩式炸鸡腌制方法，让您也能在家里轻松调制出口感和香气俱佳的韩式炸鸡。

      正文：

      第一部分：准备材料

      炸鸡原料：鸡翅、面粉、淀粉。

      调味料：盐、辣椒粉、鸡精、生姜末、大蒜末、橄榄油、白糖、生抽、红酒、黑胡椒粉。

      第二部分：腌制步骤

      1.将鸡翅放入冰箱冷冻室中，保持冷藏状态，待其完全解冻后取出备用。

      2.将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐，用手搓洗几遍，使其表面有些发白。

      3.在腌制容器中，将淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀，加入1勺鸡精，再加入2勺红酒，搅拌均匀。

      4.将鸡翅放入腌制容器中搅拌，让鸡翅均匀地裹上淀粉面粉糊，尽量不要留下积粉。

      5.将橄榄油倒入炒锅中，放入葱姜蒜末，小火煸炒至香味四溢。

      6.将腌制好的鸡翅放入锅中，用中小火慢慢翻炒，待鸡翅两面煎成金黄色，关火。

      7.将锅中的油倒掉，再倒入一些易于吸收的植物油，加入适量的盐、红糖和生抽，搅拌均匀，烧开后加入煎好的鸡翅，将鸡翅翻动几下让其均匀裹上酱汁。

      8.将炸好的鸡翅放入烤箱中，温度设置为180℃，烤20分钟左右。

      第三部分：食用建议

      1.炸鸡上桌前，可以洒上一点黑胡椒粉或者白芝麻，增添颜色和口感。

      2.烤好的鸡翅可以沾上一些辣椒酱或者蜂蜜，更加美味。

      3.配上一杯冰啤酒，绝对是美食与美酒的完美结合。

      总结：

      韩式炸鸡是一道美味可口的美食，而制作过程中的腌制才是关键。采用上述的韩式炸鸡腌制方法，可以让鸡翅口感鲜嫩，香气四溢。当然，还需要注意的就是在制作时要尽量避免使用深炸的方式，以免影响健康。最后，祝您制作成功，享受美食。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_55983.html

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