摘要:饼干烤制的方式很多,但是你有试过用电饭锅来烤饼干吗?如果没有,那么这篇文章就是为你准备的。它详细介绍了如何用电饭锅来制作美味可口的饼干,包括步骤、材料以及一些技巧。希望你能跟着本篇文章一起来烤制美味饼干!
饼干是我们经常会吃到的一种小零食,它不仅方便,在口感上也很不错。而当我们准备手工制作饼干时,如果家里没有烤箱,应该怎么办呢?其实,你可以用电饭锅来烤饼干哦!下面就让我们一起来看一下制作的具体步骤。
材料:
- 面粉150g
- 细砂糖60g
- 牛油100g
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 泡打粉3g
- 水适量
步骤:
1. 牛油提前出来软化,然后在碗中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打入碗中,再次充分搅拌均匀。
3. 然后将面粉、泡打粉、盐依次加入碗中,同时搅拌均匀。
4. 最后加入适量的水,并充分揉成团状。
5. 把揉好的面团放到冰箱冷藏约半小时,冰冻后取出,然后再把面团揉几下,成一个圆形平面,厚度约为1cm。
6. 接下来打开电饭锅,加入一杯水,然后将电饭锅切换到烤模式,预热约5分钟。
7. 在热的电饭锅内铺上一张烤面板,然后将饼干放到上面,注意与电饭锅保持一定的距离。
8. 关上闷盖,烤制约10分钟左右,直到表面呈现出金黄色即可。
9. 烤好的饼干取出,晾凉后即可享用美味的饼干啦!
技巧:
1. 制作饼干时,最好选择牛油,因为它比较容易被面粉吸收,此外,牛油的口感也会让饼干更加美味。
2. 在揉面团时,最好温度较低,如果发现面团有过于粘稠,则可以撒一些面粉调和。
3. 烤制饼干时,建议避免烤的时间过长,否则就会变得过干,影响口感。
总结:
以上就是本篇文章介绍的电饭锅烤饼干的方法,相信经过几次实践之后,你就能制作出美味的饼干了。而且,这种方式还非常简单,不需要复杂的操作,上手也比较容易哦!最重要的是,用电饭锅来烤饼干还可以避免传统方法中产生的油烟味道,同时也可以省去购买烤箱的费用。这样实用又方便的做法,你不想尝试一下吗?
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