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香椿黄豆鱼怎么做好吃(香椿黄豆鱼怎么做好吃窍门)

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香椿黄豆鱼怎么做好吃(香椿黄豆鱼怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      香椿黄豆鱼是一道色香味俱佳的家常菜，需要注意的是选材和烹饪技巧。本文从配料、制作步骤和口感三个方面详细介绍了如何做一道美味的香椿黄豆鱼。

      正文：

      香椿黄豆鱼是一道美味健康的家常菜，它不仅具有丰富的营养价值，而且还具有很高的美食价值。下面我们来介绍如何制作一道好吃的香椿黄豆鱼。

      一、配料准备

      用料：草鱼一条、香椿100克、黄豆50克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。

      二、制作步骤

      1、将草鱼去内脏，清洗干净后斜切成块。

      2、黄豆提前泡发8个小时，捞出沥水备用。

      3、香椿洗净，切成2cm左右的小段。

      4、葱姜蒜切末备用。

      5、锅中倒油，下葱姜蒜煸炒出香味。

      6、加入草鱼块，煎至金黄色。

      7、加入适量料酒，去腥。

      8、倒入黄豆，加入少量清水，炖20分钟，黄豆煮烂。

      9、加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味。

      10、放入香椿，翻炒均匀，收汁即可。

      三、口感体验

      香椿黄豆鱼制作简单，但口感却非常丰富。草鱼肉质鲜美，黄豆的清香味道和咬感更加增加了这款菜的美味程度。同时，香椿更是为这道菜点了一个大大的满分，其独特的香味和嚼劲让人忍不住多吃几口。

      总结：

      香椿黄豆鱼是一道不错的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常健康，是适合全家人食用的美食之一。在制作时需要注意选材和烹饪技巧，这样才能做出一道完美的香椿黄豆鱼。

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