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香肠鱼丸怎么做好吃(香肠鱼丸怎么做好吃视频)

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香肠鱼丸怎么做好吃(香肠鱼丸怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      香肠鱼丸是一道非常受欢迎的美食，制作也相对简单。本文将为大家详细介绍如何做出美味的香肠鱼丸，包括选择材料、准备工作、配方和制作过程等，希望能够帮助到爱好美食的读者们。

      正文：

      一、选择材料

      要制作出口感鲜嫩、味道鲜美的香肠鱼丸，选用优质的原材料是非常重要的。首先我们需要选择新鲜的鱼肉，最好是现打的或冰鲜的，这样可以保证其风味的原汁原味，同时也有利于健康。除了鱼肉之外，还需要准备一些豆粉、葱姜以及适量的盐、糖等调料，最后再准备些香肠，这是本道美食的主角之一。

      二、准备工作

      在开始制作香肠鱼丸之前，我们需要先将材料准备好。将新鲜的鱼肉去皮去骨，洗净后切成小块备用。然后将豆粉泡在温水中，待其膨胀后加入鱼肉中搅拌均匀，接着加入葱姜末、盐、糖等调味料，调味料根据个人口味而定，不要放太多，以免影响鱼肉的原味。最后将香肠切成小片，备用。

      三、配方

      制作香肠鱼丸的配方并不复杂，下面为大家提供一份简单易学的配方：

      1.鱼肉：500克

      2.豆粉：100克

      3.葱姜末：适量

      4.盐：适量

      5.糖：适量

      6.香肠：3根

      四、制作过程

      1.将鱼肉放入搅拌机中打成鱼浆状。

      2.将鱼浆取出，加入泡好的豆粉中，搅拌均匀。

      3.加入适量盐、糖、葱姜末等调料调味，搅拌均匀至上劲。

      4.将香肠切成小片，混入鱼浆中，搅拌均匀。

      5.开水烧开后，将鱼浆挖取，沿一个方向打至有韧性，接着用勺子将鱼浆刮下，投入开水中。

      6.将鱼丸煮熟后捞出放入冰水中，这样可以使其更加有弹性。

      七、总结

      香肠鱼丸是一道美味健康的美食，制作也极其简单，只需要用心挑选材料，认真执行步骤，就能够做出口感鲜嫩、味道鲜美的香肠鱼丸。希望以上这篇文章能够为爱好美食的你们带来一些启发和借鉴。

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