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鱼块蒸黄豆怎么做好吃(鱼块蒸黄豆怎么做好吃窍门)

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鱼块蒸黄豆怎么做好吃(鱼块蒸黄豆怎么做好吃窍门)

摘要：鱼块蒸黄豆是一道美味又营养的家常菜肴，具有丰富的蛋白质和微量元素，能够满足人体所需的各种营养成分。本文将介绍如何制作鲜嫩可口的鱼块蒸黄豆，并提供几个小技巧。

      

摘要：鱼块蒸黄豆是一道美味又营养的家常菜肴，具有丰富的蛋白质和微量元素，能够满足人体所需的各种营养成分


      正文：

      一、食材准备

      1. 黄豆：洗净后浸泡6-8小时，放入电饭煲内加水煮熟；

      2. 鲜鱼肉：红鱼、草鱼等优质鱼肉去骨切块备用；

      3. 葱姜蒜：切末备用。

      二、步骤详解

      1.将黄豆捞出沥干水分，放入碗中；

      2.将鱼块铺在豆子上；

      3.将葱姜蒜末撒在鱼肉上；

      4.再将豆子覆盖在鱼肉上；

      5.放入蒸锅蒸10-15分钟即可。

      三、小窍门

      1.蒸制时水必须开后再放入食材，这样可以避免食物的煮烂或变味；

      2.可以在鱼块上抹上一层淀粉，这样能够使鱼肉更加鲜嫩；

      3.在放入豆子之前可以在鱼块上淋上一点酱油或料酒，这样可以提高鱼肉的口感和香气。

      四、总结

      鱼块蒸黄豆是一道既营养又美味的菜肴，无论是成年人还是儿童都非常喜欢食用。在制作过程中需要注意食材的清洗和煮熟，同时还可以尝试一些小技巧来提高菜肴的口感。希望大家能够在家尝试做出一道美味的鱼块蒸黄豆。

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