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鲫鱼的正确做法有哪些好吃(鲫鱼的正确做法有哪些好吃视频)

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鲫鱼的正确做法有哪些好吃(鲫鱼的正确做法有哪些好吃视频)

摘要：鲫鱼是我们常见的淡水鱼之一，肉质鲜美，而且味道鲜美，适合多种烹饪方式。那么，什么是鲫鱼正确的做法呢？本文将为你介绍几道制作鲫鱼的好吃方法。

      

摘要：鲫鱼是我们常见的淡水鱼之一肉质鲜美而且味道鲜美


      鲫鱼是一种常见的淡水鱼，其含蛋白质和微量元素丰富，肉质鲜美，特别适合冬季食用。可是，说到做鲫鱼，很多人还是不太会。下面，我们就为大家介绍几种好吃的做法。

      1. 清蒸鲫鱼

      清蒸鲫鱼是最经典的鲫鱼制作方式之一。首先，将鲫鱼去掉内脏、鳞片、切成两块，将姜葱切碎。然后，在鱼的表面均匀地抹上少量的盐和料酒，让其腌制10分钟左右，这样可以去掉鱼腥味。接着，将姜葱铺在鱼身上，上屉蒸15分钟左右，关火后撒上些葱花即可。

      2. 糖醋鲫鱼

      糖醋鲫鱼是另一道比较有名的做法，也是口感十分不错的一道菜。首先，将鲫鱼去掉内脏、鳞片、切成两块，将生姜、葱末、蒜末分别切碎，将鱼肉腌制20分钟左右。接着，将鱼肉放入油锅中煎至金黄色，沥去多余的油份。之后，热锅倒入适量清水、加入白糖、醋、盐、酱油等调料，烧开之后放入已煎好的鱼块，翻动一下即可。

      3. 酸菜鲫鱼汤

      酸菜鲫鱼汤是一道特别适合秋冬季节享用的汤品，因为酸菜里含有大量的维生素B1和C，能够防止感冒和缓解疲劳。首先将鲫鱼洗净切块，将酸菜切碎。接着，取一个锅，放入适量的水，放入酸菜、姜葱片、煮至酸菜煮烂出味。之后，放入鲫鱼块，煮至鲫鱼变白，轻轻将锅晃动几下即可。

      总结：鲫鱼的做法有很多，但是无论哪种烹饪方式都应该注意鱼的新鲜程度，尽量选择淡水鲫鱼，易于清理和去腥。希望大家在家中也能用这些做法来尝试一下做出美味的鲫鱼。

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排骨排骨
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