摘要:鸡卷是很多人喜欢的一道美食,但是总觉得单调无味,想要加点什么来提升它的口感和香气,那到底应该加什么呢?本文将为你介绍几种简单易做、而且口感非常好的鸡卷搭配方法。
鸡卷加什么更好吃又简单?
鸡肉是一种营养丰富、美味可口的食材,而鸡卷作为鸡肉的变化形式之一,更是受到了很多人的喜爱。但是,有些人觉得鸡卷的口感有些单调,缺乏一些调料的衬托,所以就会想着加点什么来提升它的味道。那么,究竟该如何搭配才能让鸡卷更加美味呢?下面给大家介绍几种简单易做、而且口感非常好的鸡卷搭配方法。
一、鸡卷配金针菇
金针菇是一种非常适合与鸡肉搭配的蔬菜,可以起到增加鲜香味的效果。首先,将金针菇用水焯烫一下,然后拌入适量的盐、味精和姜末等调料,制成调料汁备用。接着,把鸡肉卷装上适量的葱花和姜片,放入蒸锅中蒸熟,再淋上调料汁即可。这样做出来的鸡卷香气浓郁,口感十分鲜美。
二、鸡卷配黄豆芽
黄豆芽是一种营养价值很高的蔬菜,加入到鸡卷中可以增加鲜嫩的口感。具体做法是:先将黄豆芽焯烫一下,拌入适量的盐、味精和葱花等调料,再将拌好的黄豆芽包裹在鸡肉中,卷成圆筒形。最后,将卷好的鸡卷放入蒸锅中蒸熟即可,口感清爽,非常美味。
三、鸡卷配胡萝卜丝
胡萝卜是一种含有大量营养物质的蔬菜,搭配鸡肉可以起到提高颜值和增加口感的作用。将胡萝卜切成细丝,用适量的料酒、盐、味精和糖等调料腌制一下,待其入味后把胡萝卜丝包裹在鸡肉中卷成圆筒形,放入蒸锅中蒸熟即可。这样做出来的鸡卷颜色鲜艳,入口鲜甜多汁,非常美味。
四、鸡卷配黑木耳
黑木耳是一种补血养颜的蔬菜,搭配鸡肉可以起到滋补养生的作用。首先将黑木耳泡发,然后焯烫一下备用。接着,将鸡肉切成薄片,拍打成薄片后用适量的盐、味精和油等调料腌制一下,然后把黑木耳和鸡肉一起卷成卷状,放入蒸锅中蒸熟即可。这样做出来的鸡卷口感鲜嫩多汁,非常健康美味。
总结:
鸡卷作为一种美食,可以与很多蔬菜搭配出不同的口感和味道。以上介绍的几种鸡卷配菜方法均非常简单易做,口感也非常好,相信大家一定可以轻松入手,尝试做出不同的美味佳肴。
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