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鸡心小苹果怎么做好吃(鸡心小苹果怎么做好吃窍门)

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鸡心小苹果怎么做好吃(鸡心小苹果怎么做好吃窍门)

摘要：鸡心小苹果是一道美味可口的传统川菜，以鸡心和小苹果为主要材料，入口鲜嫩，滋味丰富。下面，本文将详细介绍鸡心小苹果的制作方法，希望各位厨友们能够成功制作出一道美味的鸡心小苹果。

      

摘要：鸡心小苹果是一道美味可口的传统川菜以鸡心和小苹果为主要材料入口鲜嫩


      鸡心小苹果怎么做好吃？这是很多厨友们经常问的问题。其实，鸡心小苹果的制作并不难，只需准备好所需材料，按照下面的步骤进行操作即可。

      所需材料：

      鸡心250克，小苹果250克，青椒30克，红椒30克，葱姜适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，玉米淀粉适量，清水适量。

      制作步骤：

      1、将鸡心剁成小块，放入清水中浸泡10分钟，使其血水流失，然后捞出沥干备用。

      2、小苹果洗净去皮，去核，切成小丁备用。

      3、将青椒、红椒洗净去籽，切成小丁备用。

      4、锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入鸡心煸炒至变白。

      5、加入料酒、生抽和清水，放入小苹果和青红椒，加盐和味精调味，煮至汤汁浓稠。

      6、最后用玉米淀粉勾芡即可出锅。

      小贴士：

      1、鸡心剁成小块后可用清水浸泡10分钟，这样可以使鸡心去除血水，更加健康。

      2、煮小苹果时尽量不要加太多水，可以在鸡心炖煮过程中适当加水，这样可以保证小苹果入口鲜嫩。

      3、加入玉米淀粉勾芡时要搅拌均匀，以防出现结块。

      总结：

      鸡心小苹果是一道家常菜，制作方法简单，口感十分鲜美，是适合全家人享用的美食佳品。本文介绍了详细的制作步骤，并给出了一些小贴士，希望可以帮助各位厨友成功制作出一道美味的鸡心小苹果。

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