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鸡朴肉怎么做好吃(鸡朴肉怎么做好吃视频)

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鸡朴肉怎么做好吃(鸡朴肉怎么做好吃视频)

摘要：鸡朴肉是一道非常受欢迎的家常菜，其肉质柔嫩，味道鲜美，丰富营养。然而，很多人不知道如何将其做得更加美味可口。本文将详细介绍鸡朴肉的制作方法以及注意事项，让您轻松掌握烹饪技巧，做出一道美味可口的鸡朴肉。

      

摘要：鸡朴肉是一道非常受欢迎的家常菜其肉质柔嫩味道鲜美


      鸡朴肉的制作方法

      材料：

      - 鸡腿肉300克

      - 朴素400克

      - 食用油适量

      - 盐适量

      - 酱油适量

      - 料酒适量

      - 姜适量

      - 葱适量

      - 八角适量

      - 桂皮适量

      - 花椒适量

      - 冰糖适量

      步骤：

      1. 将鸡腿肉切块备用。

      2. 八角、桂皮、花椒用冷水泡半个小时，备用。

      3. 朴素洗净后，切成小段，放入开水中焯一下，捞出放入凉开水中漂凉备用。

      4. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香后放入鸡块中煸炒至变色。

      5. 加入一大勺酱油和适量料酒翻炒均匀。

      6. 加入焯过水的朴素，八角、桂皮、花椒、盐、适量冰糖翻炒均匀。

      7. 加入适量的清水，调小火炖煮约20分钟，直到鸡肉十分鲜嫩。

      8. 调味，炖煮5分钟，盛出即可食用。

      注意事项：

      1. 选用的鸡腿肉应该是新鲜的，并且皮上的毛要彻底清除干净。

      2. 处理好的鸡肉应该提前用盐、料酒等佐料腌制10-15分钟，这样可以去除鸡腥味，并且入味更好。

      3. 焯过水的朴素不要太软烂，否则口感会受影响。

      4. 调味时先尝一下汤的咸度，再加盐调整。

      总结：

      鸡朴肉是一道非常营养丰富的家常菜品，制作起来也相对简单，只需要注意处理好食材并掌握好烹调技巧就可以了。希望通过本文的介绍，大家能够更好地了解鸡朴肉的制作方法，做出一道美味可口的鸡朴肉。

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