1. 健康饮食首页
  2. 肉类

鸡汤太油怎么做好吃啊(鸡汤太油怎么做好吃啊窍门)

排骨 • • 肉类

鸡汤太油怎么做好吃啊(鸡汤太油怎么做好吃啊窍门)

鸡汤太油怎么做好吃啊

      

鸡汤太油怎么做好吃啊


      鸡汤是我们日常饮食中不可或缺的一道汤品，它具有很多好处，比如滋补身体，在感冒时增强免疫力等等。但如果鸡汤太油的话，就会让人有些胃口不佳，并且容易引起胃部不适。那么，如何解决这个问题呢？下面介绍几种做法，让鸡汤回归清爽，变得更加美味。

      一、放入生姜

      生姜是一种非常好的调料，它不仅可以去腥除膻，而且还可以去油腻。将大块的生姜切成薄片或细丝，然后加入鸡汤中一起煮，能够非常有效地去掉鸡汤的油腻味。生姜本身也具有一定的保健功能，所以它的加入让鸡汤更加健康。

      二、用竹叶粉

      竹叶粉是一种天然的澄清剂，一般是由竹叶经过研磨制成。在煮鸡汤的时候，可以将竹叶粉加入其中，经过一段时间后，竹叶粉会沉淀到汤底，带走大部分汤中的油脂，让鸡汤更加清爽。另外，竹叶粉还有很多其他的作用，比如净化水质、调节肠胃等等。

      三、先用冰块预冷

      用冰块预冷也是一种非常有效的方法，它可以让鸡汤更快地凝固，去掉其中的油脂。将准备好的鸡汤先放入冰箱中冷却，等到温度降低后再加入一些冰块，让鸡汤表面形成一层油脂，待到油脂凝固后，再用勺子将其撇去，就能得到一份清爽健康的鸡汤了。

      四、选择好鸡的品种

      如果想要做出清爽的鸡汤，首先一定要选择好的鸡的品种。市场上有很多种鸡，其中很多鸡的肉质较为松软，容易产生许多油脂，而且营养价值不高。建议选择有机鸡或土鸡等品种，这类鸡的肉质结实，肌肉纤维紧密，不容易产生过多油脂，营养价值也较高。

      总之，想要做出一份美味的鸡汤，除了配料和调料之外，还需要有一些小技巧。以上几种方法都是非常实用的，使用起来也非常方便，希望对大家做出清爽美味的鸡汤有所帮助。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_67037.html

排骨排骨
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐