摘要:鸡汤的鸡块是一道美味可口的菜肴,它不仅营养丰富,还能增强人体的免疫力。本文将为大家介绍如何制作出一道口感鲜美、色香味俱佳的鸡汤的鸡块。
作为一道常见的家常菜,鸡汤的鸡块深受广大食客的喜爱。它是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,蒸煮的同时还能让鸡肉更加入味。那么,如何才能制作出一道好吃的鸡汤的鸡块呢?下面就让我们来一起探讨一下。
材料:
1.新鲜的鸡肉块500g
2.生姜5片
3.葱2根
4.料酒适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.清水适量
步骤:
1. 将鸡肉块清洗干净,控干水分备用。
2. 将生姜拍松,葱切段备用。
3. 热锅凉油,下入生姜、葱段炒香后,放入鸡肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,再倒入足够的清水,加盖煮20分钟左右,期间不断地去除浮沫。
5. 在加盐和鸡精调味后,继续煮10分钟即可。
6. 把煮好的鸡块翻到碗中,浇上鸡汤,撒上葱花即可。
小提示:
1. 鸡肉煮的时间不宜过长,以免煮烂。
2. 煮鸡的时候需要不断地去除浮沫,这样可以使鸡汤更加清澈。
3. 如有条件,建议先把鸡块焯水一下,这样可以去除异味。
总结:
通过以上步骤,相信大家都能够轻松制作出一道美味可口的鸡汤的鸡块啦!此外,想要让鸡块更加入味,可以提前用盐和酱油腌制一下。总之,只要掌握好了制作技巧,鸡汤的鸡块其实是一道非常简单易学的菜肴,也是一款营养丰富的佳肴,赶快试试吧!
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://wap.ddhctlc.com/show_67194.html
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