鸡翅怎么烧才好吃(鸡中翅怎么弄简单又好吃)

摘要：鸡翅是家常菜里的常客，但如何烧出好吃的鸡翅却是让许多人头疼的问题。本文将介绍几种简单易学的鸡翅烧法，让你轻松拥有美味的家常鸡翅。

      鸡翅是一道身边常见的家常菜，口感嫩滑、肉汁鲜美，不用花费太多的时间和精力，就能在家里做出一道美味又营养的菜品。然而，在烧制过程中，很多人总是让鸡翅失去了原本的鲜美口感，或者烧得过于油腻、过于咸等等问题，那么，我们该如何烧出好吃的鸡翅呢？本文将为大家介绍一些简单易学的鸡翅烧法，希望能够帮到大家。

      一、红烧鸡翅

      红烧鸡翅是最常见的一种鸡翅做法，也是最受欢迎的一种。它鲜美可口，香气四溢，是一道适合全家人享用的美食。

      制作步骤：

      1. 鸡翅冲洗干净，放入开水中焯水，去除血水和异味。

      2. 把焯完水的鸡翅捞出来，控干水分备用。

      3. 热锅冷油，加入姜片和葱段，爆香。

      4. 放入鸡翅，翻炒几下。

      5. 加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

      6. 加入适量的清水，直到淹没鸡翅。

      7. 加入料酒和八角，小火慢炖30分钟。

      8. 放入盐和味精，调整味道即可。

      二、蜜汁烤鸡翅

      蜜汁烤鸡翅的甜中带咸，肉质鲜嫩，外酥里嫩，是一道适合做下午茶或宵夜的小吃。

      制作步骤：

      1. 鸡翅切成翅中和翅尖两个部分，用刀在皮上划几刀方便入味。

      2. 把鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、黑胡椒和盐拌匀，腌制20分钟左右。

      3. 烤盘铺上锡纸，把鸡翅放入，放入预热至200度的烤箱中烤15分钟。

      4. 取出鸡翅，刷上一层蜜汁，再烤10分钟。

      5. 取出鸡翅，再次刷上一层蜜汁，再烤5分钟。

      注意：蜜汁不能过多，否则容易烤糊。

      三、麻辣烤鸡翅

      如果你喜欢吃辣的口味，那么麻辣烤鸡翅一定是你的最爱。麻辣的味道配上烤糊的皮，更是美味可口。

      制作步骤：

      1. 鸡翅切成翅中和翅尖两个部分，用刀在皮上划几刀方便入味。

      2. 把鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末和生抽拌匀，腌制20分钟左右。

      3. 烤盘铺上锡纸，把鸡翅放入，放入预热至200度的烤箱中烤15分钟。

      4. 取出鸡翅，用刷子刷上一层辣酱，再烤10分钟。

      5. 取出鸡翅，再次刷上一层辣酱，再烤5分钟。

      注意：辣酱不能过多，否则容易烤糊。

      四、椒盐烤鸡翅

      椒盐烤鸡翅是非常适合和啤酒一起享用的美味小吃。鸡翅的表皮均匀裹上一层金黄的椒盐，口感酥脆，风味独特。

      制作步骤：

      1. 鸡翅切成翅中和翅尖两个部分，用刀在皮上划几刀方便入味。

      2. 把鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末和生抽拌匀，腌制20分钟左右。

      3. 烤盘铺上锡纸，把鸡翅放入，放入预热至200度的烤箱中烤15分钟。

      4. 取出鸡翅，撒上适量的椒盐，再烤10分钟。

      5. 取出鸡翅，再次撒上适量的椒盐，再烤5分钟。

      总结：

      以上几种鸡翅烧法，虽然相互区别，但都各有特色。其实，做好一道美味的鸡翅并不难，只需要按照正确的方法和比例操作，就能在家中做出美味的鸡翅来。希望大家能够尝试这些做法，享受美食的同时，也能够增加自己的厨艺技能。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_67434.html