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鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃(鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃窍门)

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鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃(鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃窍门)

鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃

      

鸡肉在电饭锅里怎么卤好吃


      摘要：鸡肉是我们日常生活中经常食用的食材之一，如何把鸡肉烹饪出鲜美可口的滋味就成了我们所关注的问题。本文将介绍电饭锅卤鸡肉的方法，让你在家也能享受到美味佳肴。

      正文：

      鸡肉是大众喜爱的主食之一，而卤鸡肉则是其中一款受欢迎的食品。一般来说，我们可以使用炖锅来烹煮这种菜式，但这里介绍的是使用电饭锅烹饪的方法。

      首先，我们需要准备以下材料：

      1. 鸡腿肉500克

      2. 葱姜蒜适量

      3. 料酒适量

      4. 生抽、老抽各适量

      5. 冰糖适量

      6. 桂皮、香叶各适量

      7. 黄豆酱适量

      8. 盐适量

      接下来，我们开始制作。

      步骤1：将鸡肉稍微清洗干净，切成均匀的小块，放入碗中备用。

      步骤2：加入适量的盐、料酒拌匀，让其腌渍片刻，以便更容易入味。

      步骤3：将葱姜蒜剁碎，桂皮、香叶留一个备用，其余的加入电饭锅内，倒入黄豆酱，用勺子搅拌均匀。

      步骤4：将鸡肉均匀分布在锅内，并倒上足够的水，让其能完全覆盖鸡肉，但不能超过锅的容量。

      步骤5：加入适量的冰糖，生抽和老抽，轻轻搅拌均匀，再放入留待备用的桂皮和香叶。

      步骤6：盖住电饭锅盖子，按下煮饭按钮开始烹煮，等到电饭锅自动跳转到保温模式后开始卤煮，边烧边观察，如果觉得有点干的话，可以加适量的开水。

      步骤7：卤至肉熟形变，入味即可。

      营养益处：

      鸡肉富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等，可以促进人体细胞的生长发育，维持身体健康。同时黄豆酱中富含植物蛋白和多种人体所需的营养素，因此卤鸡肉也是一道营养丰富的家庭美食。

      总结：

      以上就是使用电饭锅卤制鸡肉的制作过程，卤鸡肉口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富。相信大家也能轻松学会哦！

原创文章，作者：土豆，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_67542.html

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