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鸡蛋卷怎么做好吃不散(鸡蛋卷怎么做好吃不散的)

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鸡蛋卷怎么做好吃不散(鸡蛋卷怎么做好吃不散的)

摘要：鸡蛋卷是一道美味的中式小吃，不仅色香味俱佳，而且营养价值也很高。但是对于一些厨艺不太好的人来说，如何做出好吃的鸡蛋卷却是一大难题。本文将带你一步步学习如何制作口感细腻、不散的鸡蛋卷。

      

摘要：鸡蛋卷是一道美味的中式小吃，不仅色香味俱佳，而且营养价值也很高


      正文：

      鸡蛋卷的制作其实并不复杂，只需要掌握一些技巧就可以轻松搞定。下面我们来一起学习制作鸡蛋卷的步骤和技巧。

      材料准备：

      1. 鸡蛋3个

      2. 面粉20克

      3. 水60毫升

      4. 火腿适量

      5. 青菜适量

      6. 盐、白胡椒粉少许

      7. 一定要有一块木质烤盘

      步骤：

      1.将火腿、青菜切成丝备用。

      2.把鸡蛋打进碗里，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。

      3.将面粉和水混合搅拌均匀直至没有颗粒，与鸡蛋液搅拌均匀。

      4.倒入平底锅，用小火慢慢煎。等煎到一半的时候用筷子翻面，继续煎另一面。

      5.将鸡蛋皮放在木烤盘上，均匀摊开后，放上火腿丝和青菜丝卷成卷状即可。

      技巧：

      1.掌握好火候，煎的时候一定要用小火。

      2.煎的时候煎一面，必须要快速翻过来煎另一面，这样才能确保鸡蛋卷的外观完美，口感细腻。

      3.鸡蛋皮越薄越好，这样才会口感细腻，咬起来十分爽口。

      4.选用木烤盘可以防止鸡蛋卷散开，做出更完美的外观。

      总结：

      鸡蛋卷是一道营养丰富、美味可口的中式小吃，制作起来也非常简单。只要掌握好技巧，就能做出色香味俱佳、口感细腻不散的鸡蛋卷。希望这篇文章能够帮助到那些厨艺不太好的人们，让大家轻轻松松就能做出美味的鸡蛋卷。

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