摘要:鸡蛋炒芹菜是一道家常菜,口感清淡,营养丰富。制作方法简单易学,只需掌握几个技巧即可做出美味的鸡蛋炒芹菜。
正文:
鸡蛋炒芹菜是一道食谱简单而又美味的家常菜,制作难度不高,非常适合长时间坐在办公室的白领、想要健康饮食的人或者喜欢炒菜的厨艺爱好者。下面是关于如何制作一道美味的鸡蛋炒芹菜的详细步骤:
材料:
芹菜,鸡蛋,姜片,盐,植物油。
步骤:
1.将芹菜洗干净,切成小段。锅中放油,烧热后加入姜片爆香。
2.倒入鸡蛋液略微煎炒,待鸡蛋半熟时加芹菜,继续翻炒。
3.加入适量的盐,继续翻炒至芹菜熟透,收汁后即可出锅。
注意事项:
1.芹菜一定要洗干净,尤其是靠近根部的部分,否则影响口感。
2.鸡蛋煎炒的时间不宜过久,避免鸡蛋太老,口感变硬。
3.鸡蛋和芹菜炒好后,最好收汁稍微多些,使菜更加香味浓郁,同时收汁可以保留食材的营养。
总结:
鸡蛋炒芹菜是一道简单易学的家常菜,是一道值得推荐的营养丰富的菜品,制作过程不难,口感适中,适合大众口味。在制作中需要注意芹菜的清洗以及鸡蛋的煎炒时间,希望大家能够掌握这道美食的制作技巧,享受真正的美味佳肴。
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_68762.html
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