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鸭子怎么蒸的好吃又简单(鸭子怎么蒸的好吃又简单的做法)

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鸭子怎么蒸的好吃又简单(鸭子怎么蒸的好吃又简单的做法)

摘要：蒸鸭是一道古老的中国菜肴，鲜美可口又营养丰富。在家中尝试做鸭子蒸菜，不仅可以减少油脂的摄入，而且还能享受到美味佳肴带来的惊喜和快乐。本文将介绍一种简单易行的鸭子蒸菜做法，并分享一些小窍门，让您的鸭子蒸出味道更加鲜美的秘诀。

      

摘要：蒸鸭是一道古老的中国菜肴，鲜美可口又营养丰富


      一、材料准备

      1.一只整鸭

      2.鸡蛋清一瓶

      3.姜片适量

      4.料酒适量

      5.生抽适量

      6.盐适量

      7.白胡椒粉适量

      8.香油适量

      二、步骤

      1.首先将鸭子宰杀去掉内脏，清洗干净，用开水烫一下，去掉表面的脏物。

      2.将鸡蛋清涂抹在鸭子的外皮上，这样可以让鸭子表面更亮。

      3.接着用姜片和盐擦拭鸭子内外部，再淋上料酒和生抽，让其腌制半个小时。

      4.将腌制好的鸭子放入蒸锅中，加入适量水，再撒上一些白胡椒粉，用中火蒸一个小时左右。

      5.最后将鸭子取出，切成块状，淋上一些香油即可。

      三、小窍门

      1.选用新鲜的鸭子，口感更加鲜美。

      2.鸡蛋清涂抹在鸭子表面上，可使其更加亮丽。

      3.用姜片、盐、料酒和生抽腌制鸭子，可以让其更加入味。

      4.淋上一些香油，可以让其口感更鲜美、滑嫩。

      四、总结

      以上是一种简单又美味的鸭子蒸菜做法，只需准备简单的食材和工具，就能够在家中尝试做出一道色香味俱全的美食。还等什么，趁着周末或节假日，在家为自己和家人烹制一份健康又美味的蒸鸭吧！

原创文章，作者：茄子，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_69292.html

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