鹤壁月饼虽然并不享有太多的知名度,但它可是十分出众的月饼之一。在河南省,特别是鹤壁、新乡等地区,鹤壁月饼开始在民间出现,受到了当地人民的青睐,此后随着鹤壁月饼的推广,鹤壁月饼也在全国各地受到欢迎。
鹤壁月饼以传统小巧精致、果味浓厚为特点,它比其他月饼要小上很多哦,而且深受人们的喜爱,总是不容易买到。
鹤壁月饼由八成糯米混合而成,表面金黄,内部有芝麻、椰子、杏仁、葡萄干和黑芝麻等多种口味,反正就是诱人无比呢,口感脆而不粘,又甜又脆,即使是不想吃鹤壁月饼的家伙,只要咬一口熟悉的马上就会忘不了,好吃到飞起!
鹤壁月饼的发展进程也分为有几个阶段:1985年鹤壁市内月饼生产起步,2000年出现了“三鹿”品牌,2007年和2008年月饼开始走出鹤壁,2009年成为南河南城月饼,2011年“三鹿”月饼获得国家科技进步奖,2012年月饼推出微商系统,2013年“三鹿”月饼正式落户台湾,2014年开始在北京、上海和江苏、浙江等地建立经营网络,2015年开始将鹤壁月饼推向海外市场,美、日、泰都开始推广鹤壁月饼,目前鹤壁月饼已是我国名月饼之一。
总的来说,鹤壁月饼虽不如中原月饼和其它地区月饼那样有名,但味道却很不错,它有着其独特的鲜美风味,还有那口感脆甜的酥脆让人惊叹不已,做为一种特色表达月饼的文化,相信鹤壁月饼一定会吸引更多的人们品尝一下!
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