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麻辣鸡脖怎么做好吃(麻辣鸡脖怎么做好吃又简单)

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麻辣鸡脖怎么做好吃(麻辣鸡脖怎么做好吃又简单)

摘要：

      

摘要：


      麻辣鸡脖是一道超级受欢迎的美食，尤其是在夏季，更是广受人们的喜爱。那么，如何在家制作出又辣又鲜的鸡脖呢？这里为大家介绍了一些简单易做的方法和技巧。

      一、准备材料

      鸡脖子500克、葱姜蒜适量、辣椒面、花椒粉、盐、糖、豆瓣酱、生抽、老抽、香油、料酒适量。

      二、制作步骤

      1、先将鸡脖子用淡盐水浸泡30分钟，然后捞出控干备用；

      2、锅中倒油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香；

      3、加入鸡脖翻炒至变色，再加入适量的水，加盐、糖、料酒、生抽、老抽，煮至鸡脖熟透；

      4、将煮好的鸡脖沥干水分，放入碗中，加入适量的辣椒面、花椒粉、香油拌匀即可食用。

      三、注意事项

      1、鸡脖子要浸泡清理干净，不然口感会很腥；

      2、调料的比例要掌握好，关键是要多加辣椒面和花椒粉；

      3、喜欢吃酸的可以适量加入醋。

      总结：

      麻辣鸡脖的味道虽然辣，但是却备受人们喜爱。制作麻辣鸡脖并不难，只要准备好材料和工具，按照上面的步骤进行操作，就能做出美味的鸡脖子。最后提醒大家注意调料的比例和个人口味，放心享用吧！

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