摘要:麻酱是我们经常用来做菜的调味料,可是单纯的麻酱口感过于单调,怎么办呢?接下来就为大家介绍几种简单易学的方法,让你轻轻松松做出美味的麻酱菜品。
麻酱加什么做好吃又简单
作为一种常见的调味料,麻酱在我们的日常生活中占据了重要的地位。除了做传统的拌面以外,麻酱还可以和许多食材相融合,制作出各式各样的美食佳肴。但是有时候单纯的麻酱口感过于平淡,这时候需要加入其他配料来提升美味程度。接下来就为大家介绍几种简单易学的方法,让你轻松做出美味的麻酱菜品。
1. 麻酱芝麻酱油拌黄瓜
先准备好黄瓜,去皮切成细长的条状,然后放进开水中焯烫,捞出控水备用。接着准备酱汁,将麻酱、芝麻酱、生抽、醋、糖和生姜末按照2:1:1:1:1:1的比例混合均匀,再倒入适量清水搅拌均匀。最后将切好的黄瓜均匀抹上酱汁即可。
2. 麻酱鸡丝拌凉粉
将凉粉切成长条状备用,然后将鸡肉切成细丝,用盐、胡椒粉和少量淀粉腌制一下。接着起锅热油,将鸡肉丝快速翻炒至变色即可,不要炒太久,避免变老。然后把麻酱、生抽、香醋、糖和蒜泥按照2:1:1:1:1的比例调匀,最后将炒好的鸡丝倒入拌匀即可。
3. 麻酱烤鱼
将鱼洗净后斜着切上几刀,然后用料酒、姜片、盐和胡椒粉腌制十分钟左右。接着在烤盘上铺上一层洋葱片,再将腌制好的鱼放在上面。然后将麻酱、豆瓣酱、米醋、白糖、盐、蒜末和香菜末混合成酱汁,均匀涂抹在鱼上,放进烤箱中以190度的温度烤10分钟左右即可。
总结
以上便是几种能够让麻酱更加美味的做法,它们都非常简单易学,而且所需材料也十分普通易得。如果你觉得麻酱口感过于单一,那么不妨试试以上的方法,相信一定会为你的舌尖带来别样的惊喜。
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_72225.html
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