粽子，一直以来是我们中国的传统风味食物，在节日期间尤其受欢迎。龙口是山东省临沂市，也是一个充满浓浓历史底蕴的名城，拥有着千年大白菜之称的田水美景，因而当地的粽子也势必尊贵特别、口感突出，这让不少饕客趋之若鹜。
来到龙口，大家都想要品尝当地的历史悠久的粽子。经过多方调查，我们发现，龙口最有名的粽子店当属蔡园粽子店，蔡园粽子店位于龙口蔡园街，成立于1953年，至今已有70多年历史，是一家老字号的粽子店，也是当地著名的粽子名店。
蔡园粽子以533咸鲜、油而不腻、内馅扎实而爽口闻名，是一家有着泥煤历史的老粽店，当年，老板采用进口的泥煤作为火源，把粽子放在蒸锅里，用蒸的方法熬制火炖粽子，很容易让人回忆起祖国的味道。蔡园老粽子采用正宗的谷米作馅，谷米用水磨成浆，再与猪肉、虾米、火腿、豆腐干等调和，制成如馅料，包入粽叶，火炖后就成了一碗精品小粽子。
蔡园老粽子不仅口味好，而且也有独特的风俗文化，除了火炖粽子外，还有卖粽子的小摊，在这里，人们可以品尝到老粽子的古老味道，一碗粽子还有一个简单的故事，把来自龙口的特色粽子带回家，也是一件令人满足的事情。
总而言之，龙口的粽子非常好吃，尤其是蔡园老粽子，它更加“让人美食难忘”，传递着千年古老文化，依然受到众多美食爱好者的青睐。龙口粽子之所以大受欢迎，不仅仅是因为它的口感，更重要的是它传承着悠久的中国文化。
原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_75208.html
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