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腌过的青梅怎么做好吃(腌过的青梅怎么做好吃窍门)

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腌过的青梅怎么做好吃(腌过的青梅怎么做好吃窍门)

摘要：青梅是夏季的一种水果，味道酸甜可口，不仅可以当水果吃，还可以制成腌青梅。腌过的青梅有很多吃法，例如可以泡茶、做饮料、做菜肴等等。本文将介绍几种腌青梅制作方法以及吃法。

      

摘要：青梅是夏季的一种水果味道酸甜可口不仅可以当水果吃


      正文：

      一、腌青梅的方法

      1、传统方式

      材料：青梅、白酒、冰糖、盐、茶叶

      步骤：

      （1）将青梅洗净，用牙签在表面多处戳孔。

      （2）将青梅放入容器中，加入白酒，约为青梅的1/3高度。

      （3）加入适量的盐和冰糖，根据自己口味调整甜咸。

      （4）放入少量的茶叶，增强口感。

      （5）封口，放置阴凉干燥处，每隔一段时间翻动一次，大概一个月左右腌好。

      2、快速腌制法

      材料：青梅、白酒、冰糖

      步骤：

      （1）将青梅洗净，用牙签在表面多处戳孔。

      （2）将青梅放入容器中，加入白酒，约为青梅的1/3高度。

      （3）加入适量的冰糖，不用加盐。

      （4）密封容器，放置在温暖处，每隔一天翻动一次，大概两周左右腌好。

      二、腌青梅的吃法

      1、泡茶

      将腌青梅取出，用清水洗净后，放进同样用清水冲泡过的龙井茶中，不用再加糖，即可享用。

      2、做饮料

      将腌青梅取出，用清水洗净后，放入搅拌机中打成泥状，然后加入适量的蜂蜜、柠檬汁和清水，搅拌均匀后即可制成口感爽口的青梅饮料。

      3、做菜肴

      将腌青梅取出，去掉核，切成小块，然后加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可制成青梅糖醋。

      总结：

      以上是腌青梅的制作方法和吃法，相信通过本文的介绍，大家对于如何制作腌青梅以及如何食用腌青梅已经有了一定的了解。腌过的青梅不但有好吃的味道，而且富含多种营养成分，有助于增强人体免疫力，有益健康。诸位不妨试一试，或许会有意外惊喜。

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