1. 健康饮食首页
  2. 水果

腐竹怎么炸好吃的做法视频(腐竹怎么炸好吃的做法视频大全)

鸡胸肉 • • 水果

腐竹怎么炸好吃的做法视频(腐竹怎么炸好吃的做法视频大全)

摘要：腐竹是一种经典美食，它的口感酥脆、香味浓郁，深受广大人民群众的喜爱。本文将为大家分享一种炸腐竹的简单易学做法，只需要几步即可制作出媲美外面店铺的美味腐竹。

      

摘要：腐竹是一种经典美食，它的口感酥脆、香味浓郁，深受广大人民群众的喜爱


      正文：

      一、准备材料

      炸腐竹需要的主要材料有：腐竹、生姜、食用油和盐。材料采购时要注意腐竹的选购，选择色泽白净、质地细腻、无异味的。

      二、腐竹处理

      1.将腐竹放入清水中浸泡30分钟，直至软化。

      2.将软化的腐竹取出，轻轻挤去水分，剪成合适长度。

      三、炸腐竹

      1.切好的姜片放入锅中，加入适量清水煮沸。

      2.将腐竹放入沸水中焯烫1分钟，取出沥干水分。这一步的目的是去除腐竹的异味。

      3.将油倒入锅中，火力开到最大，等待油温升高。

      4.待油温达到170℃-180℃时，将焯水过的腐竹放入锅中炸至金黄色。

      5.油温不宜过高，否则腐竹容易变黑。炸好后的腐竹放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。

      6.撒适量盐，拌匀后即可上菜。

      四、小贴士

      1.炸腐竹的油温掌握很重要，如油温太低，腐竹容易变油腻；如果油温高了，腐竹很容易炸焦变黑。

      2.炸好的腐竹应该尽快食用，避免油温下降影响口感。

      3.可以根据个人口味调整盐的用量。

      总结：

      以上就是炸腐竹的简单易学做法，制作起来非常容易，不需要太多的时间和技巧。只要准备好材料，按照步骤操作，就能制作出口感酥脆、香味浓郁的美味腐竹。大家可以试着在家里做一下，享受自己动手制作的乐趣。

原创文章，作者：鸡胸肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_8585.html

鸡胸肉鸡胸肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐