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自制椒盐竹笋怎么做好吃(自制椒盐竹笋怎么做好吃窍门)

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自制椒盐竹笋怎么做好吃(自制椒盐竹笋怎么做好吃窍门)

自制椒盐竹笋怎么做好吃

      

自制椒盐竹笋怎么做好吃


      摘要：竹笋是春天的美味佳肴，椒盐竹笋更是一道鲜美可口的小菜。本文将介绍如何自制椒盐竹笋，简单易学，不仅美味可口，而且营养价值高。

      竹笋是每个春天都充满期待的美食，它有清热解毒、养心安神的功效，还能提高人体免疫力。椒盐竹笋是一道常见的小菜，在家庭聚餐、朋友聚会等场合都非常受欢迎。下面就来介绍如何自制椒盐竹笋。

      材料：

      1.新鲜竹笋500克；

      2.盐适量；

      3.花椒适量；

      4.生姜适量；

      5.葱适量；

      6.清水适量。

      步骤：

      1.准备材料：切洗竹笋，去除竹笋外皮和顶端的部分，把竹笋切成约4厘米长的段。

      2.焯水：加足够的清水，把竹笋段放入水中，待水开后焯水1-2分钟，然后捞出，沥干水分；

      3.调味：热锅凉油，加入切好的姜片、葱段，煸炒出香味，加入花椒炒香，转小火；

      4.加入竹笋：将焯水过的竹笋加入锅中，翻炒至竹笋松脆；

      5.加盐：加入适量的盐，根据个人口味调整；

      6.撒椒：关火后，撒上适量的椒粉，翻炒均匀即可。

      小贴士：

      1. 竹笋挑选新鲜的品质好的，这样味道更加鲜美。

      2. 焯水时可以加入少许盐和白醋，这样竹笋色泽更加靓丽。

      3. 翻炒时火不要开大，这样竹笋可以更加入味，也不容易糊底。

      总结：

      以上是自制椒盐竹笋的方法，简单易学，口味鲜美，是春天的美食之一。竹笋富含多种营养，如丰富的膳食纤维、维生素C和B族维生素，能够改善便秘，预防缺乏症等，所以经常食用竹笋对身体很有益处。希望大家能够尝试制作椒盐竹笋，享受到美味健康的口感。

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