自制豆腐用什么工具好吃(自制豆腐用什么工具好吃又简单)

摘要：

      自制豆腐是很多人喜欢的一道美食，但是好吃的自制豆腐需要用到适当的工具。本文将介绍几种在家制作豆腐时常用的工具，让你做出更加美味的自制豆腐。

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      自制豆腐是一道美味又健康的食品，而且制作方法也相对简单，只需要豆浆和凝固剂就能做出来。但是想要做出好吃的豆腐，除了原料外，还需要注意选择适当的工具。下面我们来看看在家制作自制豆腐时要使用哪些工具。

      1. 豆浆机

      自制豆腐最重要的材料就是豆浆，而豆浆机的作用就是将黄豆打成豆浆。与手工搅拌相比，豆浆机可将黄豆打碎得更细腻，豆浆的口感也更顺滑。豆浆机是制作豆腐必备的工具之一，使用起来也非常方便。

      2. 滤网

      制作豆腐时需要通过滤网将豆渣和豆浆分离开来。滤网有许多种不同的材质和规格，有金属的，有塑料的，还有纱布的等等。在选择时可以根据个人偏好和制作量来选择不同的滤网。另外，使用时需要将滤网放在一个大容器里，方便过滤时豆渣的收集和清理。

      3. 凝固剂

      除了豆浆外，还需要凝固剂来使豆浆凝固成豆腐。常用的凝固剂有石膏粉、卤水和柠檬酸等。其中，石膏粉的效果最佳，可以使豆腐更加韧性十足。但是石膏粉的过多使用会导致钙的过度摄入，引起身体不适，因此使用时应该谨慎。

      4. 豆腐模

      制作好的豆腐需要倒入到豆腐模中进行成型，所以豆腐模也是必不可少的工具之一。豆腐模的种类和大小也有很多种。一般选用不粘涂层的豆腐模或者铸铁制的豆腐模，可以使豆腐更加容易脱模。

      5. 豆腐压

      将豆腐倒入豆腐模中成型后，需要将多余的水分挤出来。这时候就需要用到豆腐压。豆腐压有木质的和金属的，都可以使用。在使用时需要轻轻地按压豆腐模，将多余的水分挤出来，使豆腐更加紧实。

      以上就是在家制作豆腐时所需要使用的工具。使用这些工具可以更加轻松地制作出美味可口的自制豆腐。

      总结：

      自制豆腐是一道古老而又美味的食品，但是在家制作自制豆腐时需要使用适当的工具才能做出更好的豆腐。在选择工具时，可以根据自己的喜好和制作习惯来选择不同的材质和规格。希望本文能够对大家在制作豆腐时有所帮助。

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