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自制马蹄糕怎么做好吃视频(自制马蹄糕怎么做好吃视频窍门)

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自制马蹄糕怎么做好吃视频(自制马蹄糕怎么做好吃视频窍门)

摘要：马蹄糕是一种传统的中国糕点，它营养丰富，味道香甜可口。今天，我来给大家介绍一下自制马蹄糕的做法，让大家在家就能享受到这道美食。

      

摘要：马蹄糕是一种传统的中国糕点，它营养丰富，味道香甜可口


      一. 材料准备

      制作马蹄糕需要以下材料：马蹄粉、糯米粉、白糖、红曲粉、热水、芝麻、桂花等。

      二. 制作步骤

      1. 将适量的马蹄粉和糯米粉混合在一起，然后筛入一个干净的容器中。

      2. 将白糖加入容器中，搅拌均匀。

      3. 加入适量的红曲粉，不断搅拌至颜色均匀。

      4. 慢慢地倒入热水，边倒边搅拌。注意火候，不要让糊状物过于稠厚。

      5. 等待糊状物稍微冷却一些，然后将其放入一个圆形蒸盘中。用勺子轻轻地将表面抹平。

      6. 在糕的表面撒上芝麻和桂花。

      7. 将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟即可。取出后稍微晾凉一会儿，马蹄糕就做好了。

      三. 注意事项

      1. 糊状物要搅拌均匀，以免出现结块或者颜色不均匀的情况。

      2. 热水要慢慢倒入，以免糯米粉受热过快导致糕点变硬。

      3. 在表面撒上芝麻和桂花时，可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者枸杞。

      四. 总结

      自制马蹄糕虽然看起来比较麻烦，但只要按照以上步骤操作，就能轻松做出美味可口的糕点。马蹄糕既有营养，又有口感，大家不妨尝试一下，在家享受美食的滋味。

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