自己在家怎么做菜简单好吃(自己在家怎么做菜简单好吃视频)

摘要：对于居家隔离期间的人们来说，自己在家做菜是一种不错的解压方式，本文将分享几道简单易做又好吃的菜品，希望读者可以尝试一下。

      作为现代人的生活，快节奏是家常便饭。在繁忙的工作中，我们习惯了快速解决各种问题。但是当这个大社会停摆时，我们也可以从这个自我隔离的机会中慢下来，感受生活中的另一种滋味，比如自己在家做菜。不管是缓解焦虑还是提高良好的生活品质，亲手做菜都是一个既有意思又有益处的事情。接下来，就让我们来看几道简单易做又好吃的菜品吧！

      第一道：蒜泥白肉

      用料：猪肉、蒜、葱姜、料酒、酱油、白胡椒粉、盐

      做法：

      1. 将猪肉泡在水中去除血水，然后切成薄片；

      2. 把肉片放入热水中焯水，捞出备用；

      3. 蒜剁成蒜泥，葱姜切成末备用；

      4. 在碗中加入适量的料酒、酱油、少量的白胡椒粉和盐，搅拌均匀；

      5. 把焯过水的猪肉丝放在调料中腌制20-30分钟；

      6. 热锅凉油，爆香葱姜和蒜泥，下腌制好的猪肉丝翻炒均匀即可。

      第二道：番茄炒蛋

      用料：鸡蛋、番茄、盐、油

      做法：

      1. 将鸡蛋打入碗中打散备用；

      2. 将番茄洗干净切成小块备用；

      3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟，切成小块备用；

      4. 热锅凉油，下番茄块翻炒至软烂；

      5. 加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀，根据口味加入适量盐即可。

      第三道：土豆回锅肉

      用料：猪肉、土豆、青红辣椒、姜蒜、豆瓣酱、酱油、食用油、盐

      做法：

      1. 猪肉切成薄片，加入盐、酱油和少量生粉腌制20分钟备用；

      2. 土豆去皮后切成丁，青红辣椒切成末，姜蒜切成蒜泥和姜末备用；

      3. 锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；

      4. 将煸炒好的猪肉片盛出备用；

      5. 将土豆丁放入锅中翻炒5分钟左右，加入姜末和豆瓣酱；

      6. 再加入炒好的猪肉片，加入盐调味即可。

      总结：

      以上三道菜品，不但简单易做，而且美味可口。不管是吃货还是不怎么会做饭的小白，都可以轻松地在家里享受美食，体验不同的生活感觉。这个时期，自己在家做菜也是一种减轻压力的好方法。在享受美食的同时，也为身体健康保驾护航，何乐而不为呢？

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