摘要:
羊肉炒毛豆是一道独具特色的传统美食,以其口感丰富、营养丰富而备受追捧。本文将介绍一种简单易学的烹饪方法,让每个厨房小白也能轻松制作出美味的羊肉炒毛豆。
正文:
一、食材准备
制作羊肉炒毛豆所需的食材有羊肉、毛豆、大葱、生姜、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精和食用油。
二、做法步骤
1.葱姜蒜切碎备用;
2.羊肉洗净切成片,加入少许盐、胡椒粉、酱油、鸡精和料酒腌制20分钟,使其更加入味;
3.毛豆洗净焯水,把刚刚焯过水的毛豆放入冷水中,这样可以让它保持清爽绿色;
4.平底锅中倒入适量油,热锅冷油以防止油溅;
5.将葱姜蒜倒入锅中爆香,加入腌制好的羊肉快速翻炒至变色;
6.加入焯好水的毛豆,再次翻炒均匀;
7.加入适量盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味,继续翻炒均匀即可出锅。
三、技巧提示
1.焯水时不要过久,以免影响毛豆口感;
2.烹饪羊肉时要注意火候和时间,不能煮过头,否则口感会很硬;
3.腌制羊肉时可以根据个人口味加入其它调料,比如辣椒粉、孜然粉等。
总结:
羊肉炒毛豆是一道营养丰富、口感丰富的传统美食,在家中制作也非常简单方便。只要按照上述步骤烹饪,就能够在家中烹制出美味可口的羊肉炒毛豆。
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_977.html
相关推荐
-
肉和菜叶哪个好吃(肉和菜叶哪个好吃些)
在人们的餐桌上,肉类和蔬菜都是不可或缺的食物。然而在选择时,人们常常会陷入两难的境地,到底是肉还是菜叶更好吃呢?从口感、营养、健康等方面来看,下面将一一解答。口感篇...
-
舞阳饺子哪里好吃(舞阳饺子哪里好吃一点)
舞阳饺子能够满足消费者不同口味的需求,因此在当地十分受欢迎。据餐饮业主们介绍,每天都有许多人来尝试这一传统美食,有些游客还特地从外地前来品尝。除此之外,舞阳饺子也是当地传统节日的必备的家常菜,拉近了人...
-
美食聚餐贵阳哪里好吃(美食聚餐贵阳哪里好吃的)
首先,推荐位于贵安新区的千古老街,独特的地理位置加上优雅的装修环境,让这里成为贵阳聚餐的首选地。这里有数十家当地特色的餐厅,有各地美食,也有著名的外国菜,更有当地各式烧烤、小吃,绝对让您大饱口福。其...
-
自己做大米怎么煮好吃视频(自己做大米怎么煮好吃视频教学)
大米是中国传统主食之一,几乎每个家庭每天都会做饭。它是人体必需的营养来源之一,是我们的能量物质,所以很多人认为只要把它煮熟就可以了。但是,煮出一锅香喷喷的大米却不是那么容易的事情,很多人在煮饭时都不太...
-
苍溪哪个水果好吃点(苍溪有哪些水果)
在苍溪收获的所有水果中,葡萄和梨是最好吃的,因为它们都是口感香甜,果肉脆甜,有自然的果香,果皮柔软顺滑,吃起来更加香甜。此外,这些水果也是健康的,有助于调节血糖,具有补血补血的作用,还能帮助人体建立免...
-
芝罘区天然海参怎么做好吃(烟台海参)
一、清蒸芝罘区天然海参清蒸是最简单,同时也是最传统的烹饪方法之一。对于天然海参来说,清蒸能够保留它的原汁原味,让食客可以品尝到最天然的味道。...
-
茄子冬天怎么吃最好吃视频(茄子冬天怎么吃最好吃视频讲解)
首先推荐的就是烤茄子。烤茄子做法简单,只需要将茄子用刀在表面割上几道口子,然后放入烤箱中烤熟,取出后直接将皮撕去即可。这种方式做出来的茄子口感非常好,既香又软嫩,营养成分又完全保留,最适合冬天食用了。...
-
羊肉如何炒好吃呢(羊肉如何炒好吃呢窍门)
首先,选购羊肉时要选择新鲜、嫩的肉质。通常选购羊肉时会根据肉质的颜色和质地来判断,新鲜的羊肉颜色偏红,质地比较嫩而富有弹性,而老的羊肉则质地比较粗糙,不太易煮烂。如果选购到了质地较硬的羊肉,可以用温水...
-
美式烤肉哪个部位好吃不胖(美式烤肉用什么肉)
正文:美式烤肉本来就是一种很美味的食物,但是因为有些部位确实比较油腻,让人们在享受美食的同时,也担心自己的身材。但是,只要我们选对部位,就可以尽情享受美味,而不必担心长胖。...