摘要:苏州历史上就有以青梅为名的美食文化,而苏州常熟更是其中的佼佼者。其特色有着清甜可口、细嫩鲜美的着称,加上多年来历史底蕴深厚且影响深远,让它成为了令众多游客驻足收获无限的青梅风景线。
苏州之所以能传承著古老的“青梅”文化,主要得益于其独特的自然地理环境。地处长江三角洲,气候湿润、气候温和,雨量充沛是最恰当的栽培环境,为青梅的结实熟成奠定了良好的基础。而此外,苏州的湿地资源也是傍及、数量可观,风行雨灌的气候,比较适合栽培青梅,加之味道清甜可口,使得青梅能够在苏州长期传承。
真正让苏州青梅声名远播的,当属常熟的涌金门青梅。这里的青梅果实枝叶繁茂,果色园十分漂亮,味道清甜,营养价值极高,深受游客青睐,成为天下闻名的“王妃果”,受到国内外食客的喜爱。其实,青梅的营养成分非常丰富,比如维生素C、海藻酸、蔗糖等,它的营养成分多种多样,可以提高免疫力,增强抗氧化能力,维持心脏血管健康,对于慢性病有一定的预防作用。
总结:苏州之所以能传承著古老的“青梅”文化,主要得益于其独特的自然地理环境,特别是常熟的涌金门青梅,果实枝叶繁茂,果色园十分漂亮,味道清甜,营养价值极高,深受游客青睐,拥有着多种的营养成分,可以提高免疫力,增强抗氧化能力,维持心脏血管健康,对于慢性病有一定的预防作用。
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