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莴苣哪个部分好吃图解(莴苣哪个部分好吃图解视频)

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莴苣哪个部分好吃图解(莴苣哪个部分好吃图解视频)

莴苣，又称莴笋、荷兰芹、山芹，全国各地都有着大量的人们喜爱它，它是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，其味道清淡，且低热量。由于莴苣含有丰富的植物纤维，它不仅有助于促进消化和保持肠道健康，还能预防便秘，提高营养吸收，它还能提供膳食纤维，有助于调节血糖水平，减少胆固醇含量，增强抗疲劳能力。莴苣也是一种很好的蔬菜，其中含有大量的维生素A、半胱氨酸、蛋氨酸和多种微量元素，常食用莴苣，能帮助提高营养和健康。

      

莴苣又称莴笋、荷兰芹、山芹全国各地都有着大量的人们喜爱它


      从莴苣的营养价值来看，它有很高的营养价值，每100克莴苣可提供27卡路里的能量，0.6克蛋白质，7.3克碳水化合物，1.8克纤维素，3.3克糖分，0.2克脂肪，其中的维生素A含量丰富，有助于改善视力、促进皮肤新陈代谢，改善血液循环状况和增强免疫力；而类胡萝卜素要比胡萝卜高几倍，有助于维护心血管健康；莴苣也富含钾、钙、磷以及硒等微量元素；另外还富含叶酸，对于妊娠期妇女而言，缺乏叶酸会导致胎儿发育问题，因此，多吃莴苣有助于改善胎儿发育。

      总而言之，莴苣都很好吃，无论是开花的莴苣叶，芝麻大的莴苣茎，还是甜美的莴苣瓤子，都可以做出美味的菜肴，既可以满足味蕾，又可以改善营养，同时对于煮汤、熬汤或烹调粥类的菜肴也有独特的滋味，尤其是搭配虾子、海参等更可以提升菜肴的口感和美味度。

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