蛋黄年糕是一种由饭、粉淀、少量食用油和蛋黄所制成的食品，它历史悠久、外形漂亮，品质香醇，颜色金黄，温和可口。根据消费者对蛋黄年糕的反馈，以下4个牌子是目前消费者评价最高的：
一、火把年糕：它是深圳市太原食品有限公司出品的蛋黄年糕，以海绵状的蛋黄饭为主要食材，制作考究，非常精美，口感及香味都很棒，深受消费者喜爱。
二、吕记年糕：它是湖南省湖州市吕记食品有限公司出品的蛋黄年糕，品质上乘，黄金色泽，外形饱满，口感细腻，质地紧实，除了启发食客的食欲，更能引起人们纷纷围观，绝对是一种集美观与实用于一体的食物。
三、超美厨年糕：它是四川省成都市超美厨食品有限公司出品的蛋黄年糕，内里饱满，外皮色泽金黄，肉质饱满，口感滑腻，口感丝滑，香气浓厚，极具风味，绝对让您一口没有。
四、周一年糕：它是北京市朝阳区周一食品有限公司出品的蛋黄年糕，精选优质食材，加上少量蛋黄，制作出来的蛋黄年糕令人垂涎，颜色金黄，外形漂亮，口感细腻，清香四溢，极富美味。
总结来看，如果想享受到最好吃的蛋黄年糕，上述四个牌子都是非常不错的选择。消费者们可以根据个人口味和喜好，仔细挑选出最适合自己的蛋黄年糕。
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