衡阳牛蛙可谓是衡阳的一大名吃,深受到当地人民和外来游客的喜爱。由于牛蛙的翅膀割掉后就像牛排,因此昵称叫“牛蛙”,而衡阳牛蛙所特有的独特口感更是举世闻名。一般在衡阳吃牛蛙有两个主要选择,一个是加里汉大街,一个是湖南花园。
加里汉大街应该是衡阳最大的牛蛙市场,从中古城街到衡阳总部,加里汉大街上有很多牛蛙店,各色牛蛙层出不穷,口味也非常优秀,在衡阳就能找到令你心动的牛蛙口味,比如糖醋、辣椒、拌粉、烤粉等等。在加里汉大街,你可以根据自己的喜好选择一个满足自己胃口的牛蛙店,无论是单人套餐还是团体聚餐,把控制好自己点的菜单,保证每一口都美味可口。
此外,衡阳湖南花园也是吃牛蛙的好去处。湖南花园内有著名的湖南花园牛蛙店,湖南花园牛蛙店所制作的牛蛙是熬煮,它们绝对是有很强的口感,肉质也柔软而入味,辣度从中到辣,只要按照自己的口味点上一道自己喜欢吃的牛蛙,就绝对完全满足你的味觉了,而且牛蛙量相当可观,可以十几个人大吃大喝,非常的适合家庭聚餐、朋友聚会的地方。
总的来说,衡阳牛蛙让人吃了回味无穷,特别受欢迎,无论是熬煮的湖南花园牛蛙,还是加里汉大街上多口味多汁的牛蛙,都让人流连忘返。如果你想尝尝最正宗的衡阳牛蛙,不妨去加里汉大街和湖南花园看看,也许就能品尝到衡阳美味的牛蛙。
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