西安串烧是西安的传统美食，西安人和外地游客每年都会争相来尝试、体验这种独具民族风味的风味食物。据统计，西安的串烧店有五百多家，涵盖了串串类、海鲜类、蔬菜类、谷物类等各式美食，用料也比较丰富，价格公道。
那么，西安哪里有好吃的串烧呢?西安王府大街是西安历史文化名胜区，古建筑群和人文景观形成了独特的城市风貌，这里的串烧店也很多，以烤羊肉串、肉丸串、抓饭串、肉夹馍而闻名，这里的串烧独具一格，受到西安人和外地游客的喜爱，销量也十分可观。此外，西安郭杜串烧、胡家大院串烧、西客站串烧也是非常有名，深受市民青睐。
西安每一家串烧店都有自己独特的风味，有些店以香辣咸鲜著称，有些偏重烤烟熏，颜色呈棕褐色，有些则偏重烤制，烤出来的串烧更加香甜可口。因此，不同的串烧店里的美食种类也比较多样，可以满足不同口味的人的要求。
总之，西安的串烧店不仅种类丰富，而且它们有着自己独特的风味，材料新鲜，价格实惠，是西安最受欢迎的特色美食之一。
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