西红柿做凉菜怎么吃好吃(西红柿做凉菜怎么吃好吃呢)

摘要：西红柿不仅可以做成热菜，还可以做成凉菜。本文将介绍几种好吃的西红柿凉菜做法，带来清爽口感。这些食谱简单易学，适合各个层次的厨艺水平。

      西红柿是一种非常营养的蔬菜，富含维生素C和胡萝卜素等多种对人体健康有益成分。在日常饮食中，我们经常能够看到西红柿作为主料或辅料出现在菜肴中。在夏季，西红柿还可以做成清爽可口的凉菜，下面就让我们来看看几种西红柿凉菜的做法吧！

      一、番茄拌皮蛋

      材料：西红柿2个、皮蛋1个、葱末、姜末、盐、白糖、醋、香油适量。

      做法：

      1. 将西红柿切成小丁，皮蛋切成小块。

      2. 在碗中加入葱末、姜末、盐、白糖、醋、香油拌匀。

      3. 将西红柿丁和皮蛋块放入碗中，倒入拌匀的调味汁，再轻轻搅拌均匀即可。

      二、番茄拌黄瓜

      材料：西红柿2个、黄瓜1根、葱末、姜末、盐、白糖、醋、香油适量。

      做法：

      1. 将西红柿切成小丁，黄瓜切成细长条。

      2. 在碗中加入葱末、姜末、盐、白糖、醋、香油拌匀。

      3. 将西红柿丁和黄瓜条放入碗中，倒入拌匀的调味汁，再轻轻搅拌均匀即可。

      三、麻辣西红柿

      材料：西红柿2个、红油豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、白糖、醋、香油适量。

      做法：

      1. 将西红柿切成小丁。

      2. 在碗中加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、白糖、醋、香油拌匀。

      3. 将西红柿丁放入碗中，倒入拌匀的调味汁，再轻轻搅拌均匀即可。

      四、番茄蛋花汤

      材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、鸡精、香菜末、水适量。

      做法：

      1. 将西红柿切成小块。

      2. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。

      3. 锅中倒入适量水，加入西红柿块并烧开。

      4. 慢慢倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，再加入盐和鸡精煮沸即可。

      5. 最后撒上香菜末装盘即可。

      总结：以上的几种西红柿凉菜做法都非常简单易学，而且口感清新且营养丰富。在制作时可以根据自己喜好适量调整口味，造出自己的专属西红柿凉菜。

      800字

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_29822.html

西红柿做凉菜怎么吃好吃(西红柿做凉菜怎么吃好吃呢)

相关推荐