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西红柿白菜大虾怎么做好吃(西红柿 大白菜)

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西红柿白菜大虾怎么做好吃(西红柿 大白菜)

摘要：西红柿白菜大虾是一道非常下饭的美味佳肴，不仅色香味俱佳，而且营养价值也非常高。想要做出一道好吃的西红柿白菜大虾，需要掌握一些关键的烹饪技巧，本文将为您进行详细介绍。

      

摘要：西红柿白菜大虾是一道非常下饭的美味佳肴，不仅色香味俱佳，而且营养价值也非常高


      正文：

      一、食材准备

      制作西红柿白菜大虾之前，先要准备好所需的食材。主要食材有：虾500克、西红柿2个、白菜1棵、蒜头适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

      二、烹饪步骤

      1、虾去壳去虾线洗干净，加入少许盐和料酒腌制5分钟。

      2、准备一个碗，将淀粉加入2勺水，拌匀成淀粉水备用。

      3、将蒜头切成末，红辣椒切成小段备用。

      4、将西红柿切成小块，白菜洗净切成小段。

      5、热锅加油，爆香蒜末和红辣椒段。

      6、倒入西红柿块，炒至软烂。

      7、加入白菜段，翻炒均匀。

      8、加入少许清水，大火焖煮3分钟。

      9、虾放入淀粉水中，拌匀。

      10、将虾放入炒好的白菜和西红柿中，翻炒均匀。

      11、加入生抽和盐，调味即可出锅。

      三、技巧提示

      1、虾腌制时要加盐和料酒，可以去除虾的腥味，并提升虾的口感。

      2、淀粉水可以使虾更加嫩滑，如果不喜欢太腻口可以少放一些。

      3、焖煮白菜时不要加太多水，注意火候，否则白菜会变得比较烂。

      4、调味时要因人而异，根据自己的口味进行适当调整。

      总结：

      西红柿白菜大虾是一道非常下饭的美味佳肴，制作起来比较简单，食材也比较容易取得。关键在于掌握好烹饪技巧，如腌制虾、焖煮白菜等，才能做出一道口感极佳的西红柿白菜大虾。希望本文对您有所帮助，让您做出一道美味的佳肴。

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