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豆瓣烧葫芦怎么做好吃(豆瓣烧葫芦怎么做好吃窍门)

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豆瓣烧葫芦怎么做好吃(豆瓣烧葫芦怎么做好吃窍门)

摘要：烧葫芦是一道非常具有地方特色的菜肴，不仅仅是因为它的名字很诙谐，更重要的是它的口感非常好，而且制作过程也并不难。本文将介绍如何制作好吃的豆瓣烧葫芦。

      

摘要：烧葫芦是一道非常具有地方特色的菜肴不仅仅是因为它的名字很诙谐更重要的是它的口感非常好


      豆瓣烧葫芦怎么做好吃

      豆瓣烧葫芦是一道四川的传统菜肴，它的名字让人忍俊不禁。烧葫芦的制作方法很简单，主要就是将葫芦切开，挖掉里面的瓤，然后加入豆瓣酱炒制。下面我们来详细介绍一下这道美食的具体制作方法。

      材料准备：

      - 葫芦

      - 猪肉末

      - 豆瓣酱

      - 姜蒜末

      - 青红椒末

      - 葱花

      - 食用油

      - 盐

      - 生抽

      - 白糖

      - 料酒

      - 水淀粉

      制作步骤：

      1.准备工作

      将葫芦洗净切开，去掉里面的瓤，并将其最好泡在盐水中浸泡一段时间，让其去除腥味。

      2.炒猪肉末

      将猪肉末放入锅中加热，翻炒至变色后加入姜蒜末和豆瓣酱，继续翻炒至出香味。

      3.烧葫芦

      加入青红椒末和适量的水，煮开后放入葫芦进行煮热。将生抽、白糖、料酒和少许盐放入锅中，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡。

      4.装盘

      将烧好的豆瓣烧葫芦装盘，撒上葱花即可食用。

      小贴士：

      1.豆瓣酱千万不要放太多，否则会味道过重。

      2.猪肉末可以自己用厨房机打碎，也可以去超市买现成的。

      3.使用水淀粉勾芡时，勿需太浓，以免影响口感。

      总结：

      豆瓣烧葫芦是四川传统美食，口感鲜美，制作过程也不难。如果你想尝试一下四川特色菜肴，那么这道菜肴是一个不错的选择。记得按照以上步骤进行制作，并注意小贴士，相信你能做出美味可口的豆瓣烧葫芦。

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