摘要:豆腐青菜汤是一款家常美食,简单易做。在保证口感的同时,也能提供足够的营养。本文将介绍制作豆腐青菜汤的步骤及注意点,让大家轻松掌握做汤技巧。
一、选购材料
做豆腐青菜汤,首先需要准备好材料,主要包括新鲜豆腐、嫩青菜、姜丝、葱末、盐和香油。建议材料全部选择新鲜无患子,保证口感和健康。
二、准备工作
将豆腐切成块状,用水烫过后捞出备用;洗净青菜,切成2-3厘米的段;将姜切成丝;将葱切成末备用;
三、烹饪过程
1、热锅凉油,放入姜丝葱末爆香;
2、放入豆腐块,煸炒1-2分钟;
3、加入适量的清水,大火煮开后转小火;
4、再放入青菜段,加盐调味;
5、煮到青菜稍微软化,再滴入适量的香油,即可出锅。
四、小贴士
1、选用新鲜豆腐,可不需拔一层皮,口感更加鲜美;
2、姜丝和葱末可以增添豆腐青菜汤的香气;
3、青菜应该在豆腐煮熟之后再加入,这样可以保留青菜的鲜脆口感;
4、煮的时候尽量多加点水,在口感上会更加清淡可口。
五、总结
豆腐青菜汤是一道清爽又美味的家常汤品。它的制作方法十分简单,只需要准备好新鲜的材料并按照步骤操作即可。此外,我们需要注意一些小技巧,如:选用新鲜豆腐、适量加水、青菜要晚放等。相信大家都可以轻松掌握豆腐青菜汤的做法,享受健康美食带来的美好生活。
原创文章,作者:排骨,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_32893.html
相关推荐
-
腊鸭蛋炒什么菜好吃(腊鸭蛋炒什么菜好吃呢)
第一种:西红柿西红柿中含有丰富的维生素C和果胶,具有一定的抗氧化和降血脂功效,是非常健康的蔬菜之一。而且,西红柿与腊鸭蛋的搭配也非常美味。我们可以将西红柿切成小块,与炒好的腊鸭蛋一起翻炒,加入适量的...
-
聚丰德哪些菜好吃(聚丰德哪些菜好吃点)
首先,聚丰德的烤鱼是必须要尝试的美食之一。烤鱼有不同口味可选,大众口味的麻辣味道十分正宗,还有鲜香口感的清汤口味,而且鱼的份量很足,一条鱼可以供三至四人享用。烤鱼的肉质细嫩,调料匹配得刚刚好,回味无穷...
-
豆腐卷凉拌什么最好吃视频(豆腐卷凉拌什么最好吃视频教学)
说到豆腐卷,可能有些人并不是很了解。其实,豆腐卷就是将豆浆煮熟后制成的豆皮,再将豆皮卷成一个个的圆筒状,就是我们常见的豆腐卷了。豆腐卷的口感柔软嫩滑,且富含蛋白质、钙质等营养成分,是极好的健康食品之一...
-
胡萝卜炒木耳怎么凉拌好吃
胡萝卜炒木耳是一道常见的家常菜,其制作简单,营养丰富,而且味道鲜美,深受人们的喜爱。不仅如此,如果再加上凉拌的方式来食用,会让这道菜更加美味可口。下面就介绍一下胡萝卜炒木耳的制作方法,并详细说明如何将...
-
进口鱼油哪个牌子好吃安全(进口鱼油哪个牌子好吃安全又便宜)
很多人认为进口鱼油就是从国外运输进来的鱼油,在这里要澄清一下,进口鱼油并不是指产地的问题,而是指销售对象和渠道的问题。通常,进口鱼油是指从国外生产的鱼油,销售到国内的市场上来。由于欧美等国家的海洋环...
-
茵陈怎么样炒才好吃(茵陈怎么样炒才好吃呢)
首先,在选择茵陈时,最好选择深绿色、新鲜的茵陈,检查茵陈头部看有无霉斑或干褐色的痕迹,如果有,那这条茵陈就不新鲜了,还要留意茵陈的嫩度,最好选择刚摘的,侧面有明显的鹅卵石状的花纹。其次,茵陈有多种辅...
-
重庆铜梁哪个镇最好吃(重庆铜梁哪个镇最好吃的餐厅)
正文:作为一个拥有悠久历史的城市,重庆铜梁之所以能成为美食聚集地,与其得天独厚的地理位置和复杂多样的地形地貌有着密不可分的关系。在重庆铜梁,不仅有火锅、小面、臭豆腐等标志性的川菜,还有许多别具一格的...
-
锅巴哪个牌子的好吃(锅巴哪个牌子的好吃一点)
中国比较有名的锅巴品牌有:蒙特沃尔、金崽锅巴、海昌精品、汉唐百岁等。蒙特沃尔牌锅巴以优质的原料,专业的生产流程被广大消费者所熟知,口感清脆爽口,口味鲜美香甜,是许多消费者所喜爱的品牌。金崽锅巴是一种高...
-
聊城炖牛肉哪里好吃(聊城炖牛肉哪里好吃一点)
至于聊城炖牛肉的最佳制作地点,大家普遍认为应该是当地的特色餐厅,其中几个最出名的有:一、何家:何家是聊城最有名的特色餐厅之一,它的炖牛肉以其独特的香味和鲜美的口感受到众多游客的青睐,是来聊城必尝的美...