摘要:豌豆角是一道美味的蔬菜,但是要想让它更好吃,就需要掌握一些炒豌豆角的技巧。本文将介绍几种豌豆角的炒法,让你轻松做出美味的豌豆角。
豌豆角怎么炒才好吃呀视频
豌豆角是一种常见的蔬菜,营养丰富,味道甜美。炒豌豆角是很多人在家常做的菜品,但是如何让豌豆角更加美味,则需要掌握一些技巧。下面就为大家介绍几种豌豆角的炒法,让你轻松做出美味的豌豆角。
1. 清炒豌豆角
清炒豌豆角是最简单的一种做法,只需要将豌豆角洗净去除两端,然后放入开水中焯一下,再用冷水冲洗干净。锅中放少量油,加入姜蒜爆香,将焯好水的豌豆角倒入翻炒几分钟,加盐调味即可。
2. 火腿炒豌豆角
准备豌豆角和火腿(或者其他喜欢的肉类),将豌豆角洗净去除两端,切成小段备用。火腿切成小颗粒备用。锅中放油,加入姜蒜炒香,然后放入切好的豌豆角和火腿一起翻炒,加入少许盐和鸡精调味即可。
3. 豆角炒蛋
这是一道非常受欢迎的家常菜,香气扑鼻,色香味俱佳。将豌豆角洗净去除两端切成小段备用,打散鸡蛋备用。锅中放油,加入豌豆角翻炒,至豌豆角变软后,将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加少许盐和鸡精调味即可。
4. 干煸豌豆角
干煸豌豆角是一道比较有特色的炒菜,口感酥脆,非常适合搭配米饭食用。首先将豌豆角洗净去除两端切成小段,用油炸至表皮微黄,并捞出沥干备用。锅中留底油,加入干辣椒和花椒小火炒香,然后放入豌豆角翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
总结:
以上介绍的豌豆角炒法都非常简单,在家里也可以轻松尝试。豌豆角是一种非常好吃的蔬菜,不仅可以做炒菜,还可以做汤、炖肉等多种美食,希望大家能够多加利用,享受美食的同时也能够保持身体的健康。
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