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豌豆豆腐西红柿怎么炒好吃(豌豆豆腐西红柿怎么炒好吃窍门)

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豌豆豆腐西红柿怎么炒好吃(豌豆豆腐西红柿怎么炒好吃窍门)

摘要：豌豆豆腐西红柿是一道家常菜品，不仅味美可口，而且富含营养，滋补身体。本文将介绍如何制作一道美味的豌豆豆腐西红柿菜品。

      

摘要：豌豆豆腐西红柿是一道家常菜品不仅味美可口而且富含营养


      豌豆豆腐西红柿怎么炒好吃

      豌豆豆腐西红柿是一道非常受欢迎的家常菜品。豆腐中含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，有益于调节血脂、血糖，滋补身体。豌豆则是富含钾、钙、铁等矿物元素和维生素C，有利于增强免疫力，促进新陈代谢。西红柿富含番茄红素和多种抗氧化物质，可以帮助预防癌症，并且对心脑血管疾病、糖尿病等慢性病也有一定的辅助治疗作用。因此，豌豆豆腐西红柿是一道富含营养的菜品，是值得推荐的。

      下面，我们就来介绍如何做出一道美味的豌豆豆腐西红柿菜品。

      材料：

      1. 豆腐200克，切成小块

      2. 豌豆50克

      3. 西红柿2个，切成小块

      4. 葱、姜、蒜适量，切末

      5. 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉适量

      6. 糖适量

      7. 鸡汤适量

      制作过程：

      1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

      2. 葱姜蒜切末备用。

      3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。

      4. 将西红柿块加入锅中，快速炒匀。

      5. 加入豆腐块，再加入豌豆，搅拌均匀。

      6. 加入适量的鸡汤，再加入少许料酒，大火烧开。

      7. 将火调至中小火，盖上锅盖，煮五分钟左右。

      8. 放少量盐和胡椒粉，糖和味精适量调味。

      9. 放油炒匀，即可出锅。

      注意事项：

      1. 切好的豆腐块不宜过大，否则易碎。

      2. 炒豆腐时，不宜过分搅拌，避免豆腐块变形。

      总结：

      豌豆豆腐西红柿这道菜品味道鲜美，口感细腻，还富含多种营养成分，是一道值得一试的家常菜品。在制作过程中，需要注意豆腐块大小和炒豆腐的方式，才能保证制作出一道完美的豌豆豆腐西红柿。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_33907.html

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