贵州鹅肉粉名扬全国,是汇集了贵州家乡美食特色的佳肴。它的主要原料是在贵州省境内收集的白鹅肉和植物油,经过几道精心制作的工序,经过小火慢文煮,最后摊好出锅,成为一碗香喷喷的粉,皮薄馅大,口感清甜,一称为鹅肉粉。
据贵州旅游局官方统计数据,2019年,贵州鹅肉粉接待总人数突破2000万次,同比增长25.7%,成为仅次于三坝老抽的省内旅游美食景点。其直接的经济收益和间接的影响效应创造了百万元的价值,拉动了贵州省经济发展。
从古至今,贵州著名的鹅肉粉一直受到众多旅客的喜爱。例如,明末清初大文学家黄庭坚曾有“不吃贵州鹅肉粉不归去”的诗句,让人们对它充满了神秘感。清朝时,清廷也曾将鹅肉粉赠送作为礼品送给外宾,得到了很高的评价。
综上所述,贵州鹅肉粉以其独特的清香、醇厚的口味、香甜的滋味十分受欢迎,是备受游客喜爱的非物质文化遗产,其中最出名的当属贵州贵阳市中华街及贵阳八坡木桐路的百丈老店。百丈老店经营多年,口碑一直很好,被称为最正宗的贵州鹅肉粉店。总之,想要吃到最正宗的贵州鹅肉粉,要么就是去贵州参观,要么就是在贵阳中华街及贵阳八坡木桐路的百丈老店就可以一尝味道了,相信一定让大家领略到贵州鹅肉粉的芳香和独特的口味。
总结:贵州鹅肉粉是位于贵州的一种美食,以其独特的清香、醇厚的口味、香甜的滋味而受到众多游客的喜爱,吸引了大量游客前来游览,特别是贵阳中华街及贵阳八坡木桐路的百丈老店,更是吸引了众多吃货的聚集地,是一处非物质文化遗产,口碑一直很好,是最正宗的贵州鹅肉粉店。
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