摘要:面粉是我们厨房里必不可少的原料之一,超市里各式各样的面粉琳琅满目,而如何利用超市面粉做出美味佳肴也成为了很多人关注的问题。本文将为大家介绍几种超市面粉制作的美食,让大家在家也可以轻松享受美味。
第一部分:全麦面粉制作披萨
制作披萨是很多人心中的梦想,但又因为制作麻烦、材料复杂而望而却步。然而使用全麦面粉制作披萨就能轻松解决这个问题。首先需要准备的是250克全麦面粉,200克高筋面粉,10克酵母,5克盐,适量白糖和橄榄油。将全麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、白糖混合搅拌,再加入少量的橄榄油和水,揉搓至面团光滑有弹性。待面团发酵至两倍大时,取出揉成定型,放入烤盘上,涂上适量的番茄酱和其他需要的配料,撒上适量的芝士片,放入预热好的烤箱中烘烤10-15分钟,即可享受美味的全麦蔬菜披萨。
第二部分:低筋面粉制作手抓饼
手抓饼是早餐中非常受欢迎的美食,而制作手抓饼不仅简单易行,而且味道鲜美,是非常适合家庭制作的美食之一。使用低筋面粉制作手抓饼,需要准备的材料有:500克低筋面粉、400克温水、150克葱花、20克芝麻油和适量盐。将低筋面粉和温水搅拌均匀,揉搓至面团光滑有弹性,静置面团15分钟后分成小块,每一块揉成薄片,抹上适量的葱花和芝麻油,撒上适量的盐,将薄片对折,再次揉搓成球状,并压扁成饼状,放入平底锅中煎炸即可。
第三部分:米粉制作糯米糍
糯米糍是传统的汉族甜点之一,使用超市购买的米粉也可以轻松制作。所需要的材料有:200克米粉、100克水、50克白砂糖、适量黑芝麻和椰蓉。将米粉和水混合均匀,放入蒸锅中蒸熟,取出后加入白砂糖搅拌均匀。将糯米粉揉匀,分成小块,并包上黑芝麻或椰蓉,再次揉成圆球状,放入蒸锅中蒸熟即可。
总结:超市面粉虽然种类繁多,但只要掌握了正确的制作方法,便可以制作出多种美食。利用全麦面粉制作披萨,低筋面粉制作手抓饼,米粉制作糯米糍等,不仅方便,而且更加健康美味。
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