摘要:过年是中国最重要的传统节日之一,也是孩子们最喜欢的节日。在这个特殊的日子里,给孩子做一些美味可口的饭菜,让他们感受到温馨的家庭氛围,也是父母最关心的问题。本文将为大家介绍几种过年给小孩做的美食,希望能给您一些参考和启发。
过年是中国人最重要的传统节日之一。在这个特殊的日子里,父母总是会想方设法给孩子做一些美食,让他们感受到家庭的温暖。下面,我将介绍几种适合过年给小孩做的美食,希望能给家长们一些参考和启发。
第一道菜:鲜虾肉馄饨
鲜虾肉馄饨是一道美味可口的传统汉族面食,口感鲜美、营养丰富。制作方法如下:
材料:鲜虾仁、猪肉馅、韭菜、面粉、清水、盐、胡椒粉、姜末、葱花。
制作过程:
1.将面粉和清水调成面团,揉成有弹性的面团后盖上湿布醒面。
2.将鲜虾仁用刀背剁碎,加入猪肉馅、韭菜、姜末、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀做成馅。
3.将面团揉成条状,切成小段,擀成薄皮。
4.将馅料放在薄皮中间,包成馄饨的形状。
5.把馄饨放在锅中,加入清水,煮5分钟即可。
第二道菜:红烧肉
红烧肉是一道非常经典的传统汉族菜肴,色香味俱佳,是过年餐桌上的必备之一。制作方法如下:
材料:猪五花肉、老抽、生抽、白糖、姜片、葱白、料酒、盐。
制作过程:
1.将五花肉切成大小均匀的块。
2.将五花肉放入冷水中,煮开后捞出洗净。
3.将五花肉放入锅中煮至变色。
4.将姜片、葱白、料酒、盐加入锅中,煮开后撇去浮沫。
5.加入适量的老抽、生抽、白糖,继续煮约半小时。
6.收汁后即可出锅。
第三道菜:蒜香烤鸡翅
蒜香烤鸡翅是一道简单而美味的西式烤菜,适合小孩子和大人一起品尝。制作方法如下:
材料:鸡翅中、蒜末、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油。
制作过程:
1.将鸡翅中洗净,沥干水分,用厨房纸巾擦干表面水分。
2.将鸡翅中放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、蒜末,混合均匀腌制10分钟以上。
3.将烤箱预热至180℃,将鸡翅中放入烤盘中,刷上橄榄油。
4.将烤盘放入烤箱中,烤12分钟左右,翻面再烤8分钟。
5.取出烤盘,刷上柠檬汁即可。
总结:
过年给孩子做饭不仅是一种传统习俗,更是一种关爱和呵护。以上三道菜肴既有传统的汉族菜肴,又有适合小孩子的西式烤菜,食材也比较易买到。不过,家长们在给孩子做饭时还需要注意一些问题,比如食材的新鲜度、卫生状况等,让孩子吃得安全、健康、快乐。希望本文能给您带来一些启示,让您的过年餐桌更加丰富多彩。
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