过年给朋友炒什么菜好吃(过年给朋友炒什么菜好吃一点)

摘要：过年是一个团圆的节日，除了拜年和聚餐，还有就是互赠礼物。在这个节日里，做一些好吃的菜品为亲朋好友服务，也显得特别有心意。那么如何选购食材，炒什么菜好吃呢？本文将为大家分享几道适合过年聚餐的美食佳肴。

      随着过年的临近，许多人开始忙碌地买礼物、准备年货、写贺卡等。对于食品方面，许多朋友都准备要在过年期间炒一些菜来招待亲朋好友，但是选购食材和炒什么菜才是关键。为此，本文将为大家介绍几道适合过年聚餐的美食佳肴。

      首先，炸酱面是一个既经典又实用的选择。这道菜可以用较少的时间和成本制作出一道美味的主食，味道也很好。制作方法是：将豆酱、肉末和葱姜蒜炒匀，再加入少量番茄酱和糖，调制成酱汁；煮面后沥干水，加上炸好的肉末和酱汁即可。如果喜欢辣味的话，还可以加入辣椒油。炸酱面的口感鲜香，非常适合搭配一些蔬菜一起入口，能够增加膳食纤维的摄入，还能够带给大家一份不一样的味觉体验。

      其次，红烧肉也是一个不错的选择。这道菜虽然做法有些繁琐，但是味道极佳，受到了许多人的喜欢。制作方法是：将五花肉切块，焯水去腥味；锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒；加入老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮和清水，煮开后转小火炖煮一小时左右即可。红烧肉汁浓香味美，口感厚重，很适合搭配一口米饭或面条来品尝。

      另外，荷包蛋也是一个简单而美味的小菜。这道菜做法简单，口味也很好，可以当成餐前菜或者下饭菜来食用。制作方法是：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精和葱花调味；将青菜切小段，洗净备用；锅中加入适量的油，烧至六七分热，然后用一个勺子舀起蛋液，倒入油锅中，在蛋液的周围放置几根青菜，用筷子捆成一个包即可。荷包蛋制作简单、造型可爱，也容易调制出不同的口味。

      最后，清炒豆芽也是一个受欢迎的素菜。这道菜做法简单，口感清淡，适合搭配其他菜品来进食。制作方法是：将豆芽洗净，焯水后捞出控干水分；锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入豆芽翻炒；加入盐和鸡精调味，出锅前放上葱花即可。清炒豆芽口感清爽，绿色健康，也是许多人喜欢的素菜之一。

      总之，在过年期间，做些好吃的菜品为亲朋好友服务，也是一种表达心意的方式。选购食材应该注意品质和卫生，尽量选择新鲜、安全的食材；在炒菜时，也应该注意卫生，保证食品安全。本文所提到的一些菜品只是其中的几个选择，大家根据自己的喜好和条件可以选择更加适合自己口味的菜品来炒制。希望大家在过年期间能够享受到美食佳肴，享受到团聚的幸福时光。

原创文章，作者：茄子，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_38784.html

过年给朋友炒什么菜好吃(过年给朋友炒什么菜好吃一点)

相关推荐