酸奶机能做出什么好吃的
现在的餐桌上,酸奶已经成为了一道不可或缺的美食佳品。而面对着越来越多的酸奶产品,不少人会疑惑酸奶的范畴到底有多广泛?除了可以当作零食外,酸奶还可以发挥哪些神奇的功效呢?
事实上,酸奶机不仅仅只能制作普通的酸奶,更可以用来做出一系列的美食,让你在享受美食的同时也能够保持健康。下面就让我们一同探索一下酸奶机所能带给我们的惊喜。
一、甜点类:
1、水果酸奶:将十几个新鲜果籽切成小块,可以放苹果、梨、柚子、柿子、草莓等各种水果块,倒入适量的酸奶,加入蜂蜜调味即可。这里需要注意的是最好选择无糖的酸奶,因为水果本身就带有甜味,如果再加上糖分,那么就会显得过于甜腻。这样一份健康可口的果汁,既满足了我们的口感需求,又能满足我们的健康需求,还可以促进肠胃消化,增强免疫力。
2、酸奶芝士蛋糕:这款蛋糕的酸味来自于酸奶,口感也格外的丰富和细腻。在做这个蛋糕时,首先要准备一个小型的酸奶机,然后可以选择使用鸡蛋、黄油、白糖等材料,最后加上酸奶和面粉,搅拌均匀后将其倒入模具内,放入烤箱中烤制即可。这款蛋糕相比于其他的蛋糕更加的营养且健康,口感更加的丰富和细腻。
3、酸奶奶酪:将酸奶和牛奶混合在一起,搅拌均匀后,倒入锅中加热至60℃,随即倒入乳酸菌进行发酵,放入冰箱冷藏即可完成。这款奶酪原味平淡,适合在配上水果、蜂蜜等佐料食用,口感清新,带有一股淡淡的酸味。
二、主食类:
1、酸奶咖喱:将酸奶、咖喱粉、盐、胡椒粉、香油、蒜蓉等调料混合在一起,煮开后倒入均切的瘦肉块、洋葱丝、青红椒等蔬菜,煮熟即可。这道咖喱不仅味道浓郁,而且还带有一股清新的酸味,口感鲜美。
2、红酒酸奶烧鸡:将鸡腿肉摆在碗里,加上红酒和酸奶,调入盐、胡椒粉、姜蒜粉、生抽、老抽、辣椒酱等调味料,搅拌均匀后放入烤箱内烘焙即可。这样一份红酒酸奶烧鸡,不仅鸡肉口感滑嫩,而且还带有一股浓厚香气,回味无穷。
三、冷饮类:
1、蓝莓蜂蜜酸奶:将蓝莓搅拌成果酱状,再加上适量的蜂蜜以及低脂酸奶,搅拌均匀即可。这款蓝莓蜂蜜酸奶由于加入了果酱,口感清新,带有一股淡淡的甜味,清爽不腻。
2、酸奶冰淇淋:将酸奶、牛奶、糖混合在一起,煮沸后加上淀粉水搅拌均匀,最后倒入冰箱内冷藏,每小时取出搅拌一次,大约8小时后即可食用。这款酸奶冰淇淋与市面上的冰淇淋相比,没有那么甜、油腻,口感更加的清新干净。
总之,酸奶机可以做出的美食绝不止于此,只要你勇于创新,就一定会有一番新的发现。无论你是喜欢甜点还是喜欢主食或者冷饮,酸奶机都能够为你带来让你满意的佳品。做一份美食,享受一份健康,让我们从酸奶开始,探索更广阔的美食世界吧!
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